что такое искуственный мед? как он выглядит?и сколько стои?

Искусственный мёд
«Искусственный мёд» не имеет никакого отношения к натуральному. Его производят при помощи инверсии сахарозы в слабокислой среде (добавки лимонной кислоты и пр.) , иногда вводят синтетические ароматизаторы под названием «Мёд» . Однако искусственный мёд все же является продуктом питания, но не лечения!

Фальсифицированный мёд
Фальсификация мёда распространена достаточно широко. Она может проводиться как при самом производстве мёда, так и после передачи (продажи) полноценного продукта от пасечника другим лицам.

На пасеке
* Скармливание пчёлам сахарного сиропа, для повышения количества мёда, является распространённой практикой пчеловодов для поддержания силы семьи в осенне-весенний период
* В некоторых случаях искусственная подкормка может проводиться и с целью поддержки слабой пчелиной семьи, в условиях недостаточности количества нектара (позднее цветение) , а также для производства специальных видов мёда (арбузный и пр.) , когда пчёл подкармливают тем или иным сиропом без цели фальсификации.

Подделки после получения качественного мёда
* Простейшие методы фальсификации — разбавление мёда сахарным сиропом, добавки в загустевший мёд мела и других «утяжелителей» — легко распознаются химическим анализом.
* На базарах, рынках распространена продажа «псевдомёда» — в банку с фальсификатом сверху наливают слой хорошего мёда.

Защита от подделок
Некоторые советы, которые помогут избежать покупки фальсифицированного мёда:
* Покупать мёд лучше у известных вам поставщиков (частников или фирм, которым вы доверяете) .
* Чаще всего фальсифицируются наиболее популярные виды мёда (светлый мёд жидкой консистенции) . Имеет смысл покупать тёмный и „севший“ (кристаллизованный) мёд — его реже подделывают как неходовой.
* Покупка сотового мёда является гарантией того, что мёд сделан пчёлами. Однако сотовый мёд сплошной печатки часто получают закармливанием пчёл сахарным сиропом.