Десерты, сладости, выпечка
Можно ли в искуственных условиях не привлекая пчел создавать мед?
Патока
Можно...
мёд - без пчёл
мясо - без животных.
одежда из - пластика
секс - с резиновой бабой.
мёд - без пчёл
мясо - без животных.
одежда из - пластика
секс - с резиновой бабой.
При производстве мёда естественным путём пчёлы наполняют нектар ферментом, расщепляющим сложные сахара на простые. При этом фермента поступает в нектар примерно вдвое больше того количества, которое требуется для его переработки, поскольку нектар и состоит преимущественно из ПРОСТЫХ сахаров.
Излишки фермента можно использовать для производства искусственного мёда из сахара. Сахар - это дисахарид (имеет два кольца) и его можно расщепить на два простых (глюкозу и фруктозу). Технология очень проста: делают сахарный сироп и смешивают его с мёдом в пропорции 1:1. Излишки фермента из мёда сделают из сиропа мёд. Мёд нужно брать хорошего качества (зрелый с влажностью не более 20%) и ЕСТЕСТВЕННЫЙ (от пчёл, которых не кормили сахаром).
Минус такого мёда в том, что та его часть, которая сделана из сахара, не включает множество других естественных питательных веществ, которые присутствуют в мёде.
То есть он несколько теряет во вкусовых и целебных свойствах.
Плюс в том, что такой мёд раза в полтора дешевле, хотя по анализам пройдёт как обычный мёд.
Если вам нужно НЕ ПРИВЛЕКАЯ ПЧЁЛ, то привлекать пчёл и не требуется - привлеките купленный вами мёд хорошего качества.
Излишки фермента можно использовать для производства искусственного мёда из сахара. Сахар - это дисахарид (имеет два кольца) и его можно расщепить на два простых (глюкозу и фруктозу). Технология очень проста: делают сахарный сироп и смешивают его с мёдом в пропорции 1:1. Излишки фермента из мёда сделают из сиропа мёд. Мёд нужно брать хорошего качества (зрелый с влажностью не более 20%) и ЕСТЕСТВЕННЫЙ (от пчёл, которых не кормили сахаром).
Минус такого мёда в том, что та его часть, которая сделана из сахара, не включает множество других естественных питательных веществ, которые присутствуют в мёде.
То есть он несколько теряет во вкусовых и целебных свойствах.
Плюс в том, что такой мёд раза в полтора дешевле, хотя по анализам пройдёт как обычный мёд.
Если вам нужно НЕ ПРИВЛЕКАЯ ПЧЁЛ, то привлекать пчёл и не требуется - привлеките купленный вами мёд хорошего качества.
Мёд по свойствам не очень-то отличается от обычного сахара и по сути есть лакомство. А польза мёда безосновательна. Мнение о том, что польза мёда в содержании в нём большого количества витаминов и минералов. Но в100 г мёда всего 5% минералов и витаминов минимально необходимых человеку в сутки (в 20 раз ниже минимальной нормы), что в 300 раз меньше, чем необходимо для продления жизни. А достаточно съесть, например, 35 грамм болгарского перца, чтобы получить суточную дозу витамина С.
Есть мнение, что польза мёда в том, что он имеет богатый набор аминокислот. Да - это так. Набор аминокислот разнообразный, но их количество в 100 раз меньше, чем в той же чечевице или гречке, например, в чечевице 23,7 г белка на 100 грамм продукта, а в натуральном качественном мёде всего 0.
А содержание белка в любой крупе в 50-100 раз больше по аминокислотному составу чем в мёде.
Существует мнение, что польза мёда заключается в содержании составе мёда фруктозы и меньшему содержанию глюкозы в сравнении с обычным сахаром. Но, как показывают научные исследования, именно фруктоза в 10 раз активнее ускоряет процессы старения организма (гликирование), чем глюкоза (об этом свойстве мёда можно прочитать в статье "Мёд ускоряет старение".
Польза мёда - это миф
Вот ссылка на научные исследования о вреде фруктозы - http://medportal.ru/mednovosti/news/2013/09/11/160fructose/ . А вот ещё ссылка на результаты исследования о том, что фруктоза сильнее, чем глюкоза повышает риск инфаркта сердца и инсульта - http://medportal.ru/mednovosti/news/2009/04/23/fructose/ . Мёд на 75% состоит из мальтозы, глюкозы и фруктозы. Опять же сравним углеводный состав мёда и например той же чечевицей. Содержание опасного для здоровья углевода - фруктозы в мёде целых 40,94, глюкозы 35,75 грамм на 100 грамм продукта (это почти как в обычном рафинированном сахаре), а в чечевице - 0 грамм. В то же время в чечевице содержится 30,5 грамм самого полезного для здоровья углевода - пищевых волокон. В мёде их - 0,2 грамм. Из-за высокого содержания глюкозы и отсутствия пищевых волокон мёд обладает очень высоким Гликемическим Индексом (ГИ) – от 60 до 87 (норма для продления жизни - не более 40). Гликемический Индекс - это показатель отражающий насколько быстро сахара, которые содержатся в продукте, способны попадать в кровь. Чем выше ГИ, тем быстрее. Чем быстрее сахара попадают в кровь, тем выше сахар в крови. Резкий взрыв сахара в крови вызывает воспаление кровеносных сосудов. В результате:
• воспаление в сосудах вызывает их повреждение, повреждения "чинятся" холестериновыми бляшками, сосуды из-за бляшек зарастают, их проходимость уменьшается, кровоток нарушается, развивается атеросклероз с последующими инсультом и инфарктом.
• из-за постоянного систематического воспаления от регулярного употребления продуктов с высоким ГИ развивается диабет 2-го типа, так как ткани теряют чувствительность к инсулину.
• из-за постоянного систематического воспаления от регулярного употребления продуктов с высоким ГИ повышается С-реактивный белок (уровень воспалительных реакций в организме), что приводит к преждевременному старению организма в целом.
• из-за постоянного систематического воспаления от регулярного употребления продуктов с высоким ГИ повышается активность иммунной системы до состояния аутоиммунных заболеваний (аллергии, опасная для жизни красная волчанка, псориаз, аутоиммунная анемия, которая летальна и т.д.)
• из-за постоянного систематического воспаления от регулярного употребления продуктов с высоким ГИ возникают раковые опухоли и продолжительность жизни сокращается, например - лет 60 вместо 90.
Есть мнение, что польза мёда в том, что он имеет богатый набор аминокислот. Да - это так. Набор аминокислот разнообразный, но их количество в 100 раз меньше, чем в той же чечевице или гречке, например, в чечевице 23,7 г белка на 100 грамм продукта, а в натуральном качественном мёде всего 0.
А содержание белка в любой крупе в 50-100 раз больше по аминокислотному составу чем в мёде.
Существует мнение, что польза мёда заключается в содержании составе мёда фруктозы и меньшему содержанию глюкозы в сравнении с обычным сахаром. Но, как показывают научные исследования, именно фруктоза в 10 раз активнее ускоряет процессы старения организма (гликирование), чем глюкоза (об этом свойстве мёда можно прочитать в статье "Мёд ускоряет старение".
Польза мёда - это миф
Вот ссылка на научные исследования о вреде фруктозы - http://medportal.ru/mednovosti/news/2013/09/11/160fructose/ . А вот ещё ссылка на результаты исследования о том, что фруктоза сильнее, чем глюкоза повышает риск инфаркта сердца и инсульта - http://medportal.ru/mednovosti/news/2009/04/23/fructose/ . Мёд на 75% состоит из мальтозы, глюкозы и фруктозы. Опять же сравним углеводный состав мёда и например той же чечевицей. Содержание опасного для здоровья углевода - фруктозы в мёде целых 40,94, глюкозы 35,75 грамм на 100 грамм продукта (это почти как в обычном рафинированном сахаре), а в чечевице - 0 грамм. В то же время в чечевице содержится 30,5 грамм самого полезного для здоровья углевода - пищевых волокон. В мёде их - 0,2 грамм. Из-за высокого содержания глюкозы и отсутствия пищевых волокон мёд обладает очень высоким Гликемическим Индексом (ГИ) – от 60 до 87 (норма для продления жизни - не более 40). Гликемический Индекс - это показатель отражающий насколько быстро сахара, которые содержатся в продукте, способны попадать в кровь. Чем выше ГИ, тем быстрее. Чем быстрее сахара попадают в кровь, тем выше сахар в крови. Резкий взрыв сахара в крови вызывает воспаление кровеносных сосудов. В результате:
• воспаление в сосудах вызывает их повреждение, повреждения "чинятся" холестериновыми бляшками, сосуды из-за бляшек зарастают, их проходимость уменьшается, кровоток нарушается, развивается атеросклероз с последующими инсультом и инфарктом.
• из-за постоянного систематического воспаления от регулярного употребления продуктов с высоким ГИ развивается диабет 2-го типа, так как ткани теряют чувствительность к инсулину.
• из-за постоянного систематического воспаления от регулярного употребления продуктов с высоким ГИ повышается С-реактивный белок (уровень воспалительных реакций в организме), что приводит к преждевременному старению организма в целом.
• из-за постоянного систематического воспаления от регулярного употребления продуктов с высоким ГИ повышается активность иммунной системы до состояния аутоиммунных заболеваний (аллергии, опасная для жизни красная волчанка, псориаз, аутоиммунная анемия, которая летальна и т.д.)
• из-за постоянного систематического воспаления от регулярного употребления продуктов с высоким ГИ возникают раковые опухоли и продолжительность жизни сокращается, например - лет 60 вместо 90.
Да, можно. Искусственное производство меда происходит без привлечения пчел. Это достигается путем использования специальных машин, которые производят мед из сахарной смеси. Эта смесь может быть сделана из различных ингредиентов, включая сахар, воду, лимонный сок и другие природные ингредиенты. После того, как смесь готова, она помещается в машину, где она проходит через процесс пастеризации, который превращает ее в мед. Этот метод производства меда позволяет производить большое количество меда в короткие сроки и при этом не привлекать пчел.
Нет, нельзя, это будет не мёд, а сироп, джем, повидло, всё что угодно, но не мёд! Только пчёлы дают пользу и натуральность продукту!
Похожие вопросы
- Откуда у пчел выделяется мед?
- купили мед у родственницы. она держит пчел. мед простоял два года и не засахарился. как такое может бы.
- что такое искуственный мед? как он выглядит?и сколько стои?
- Какой мёд вы бы купили, или какой мёд вам нравится больше всего? Варианты ответов в описании.
- какой мед купить летом ?
- Почему мёд так выглядит? Прикрепляю фото.
- Дубль два!!.Козинак как приготовить в домашних условиях?БЕЗ МЕДА
- Можно ли в домашних условиях отличить натуральный мед от поддельного? Как?
- Разве это здорОво использовать МЁД в выпечке? Ведь его категорически нельзя подогревать! Кто чем заменяет?
- Как делают мёд?