Как правильно готовить творожную запеканку? Какие ингридиенты смешивать, чтобы получилось очень вкусно =)

манку-обязательно и яйца взбить надо +мука -понятное дело соль сахар

Творог яйца мука изюм курага или яблоки

https://www.youtube.com/watch?v=82I3IHgDgEE
https://www.youtube.com/watch?v=ZKxzxdHh5CU

Мне очень нравится грецкий орех туда добавить. И перед выпечкой сверху положить кусочки сливочного масла.

1.Я натираю в запеканку немного лимонной цедры (предварительно лимон промыть с мылом в горячей воде! и вытереть насухо)
2. Проверено: форму под запеканку можно выстелить 1 листом тонкого лаваша (запеканка не пригорает и не сохнет корочка снизу)
3. Если добавили мало муки/манки, но досыпали соду - запеканка может "растечься", лучше использовать кондитерский разрыхлитель.

400гр-творога
2 яйца
50гр.-сахара
0.5 ч.л. соды
2 ст. л . манки
100 гр. изюма или кураги можно и без них если не любите.
ванилин,
панировочные сухари.
вВ творог добавить яйца перемешать,добавить сахар,соду перемешать оставить на 2 минуты ,потом ванилин,манку и в последнюю очередь изюм или курагу .Посыпать форму панировочными сухарями и выложить туда полученную массу ,выпекать до лёгкого румянца .Подавать можно со сметаной или сгущённым молоком или джемом.
Приятного аппетита!

Ингредиенты для творожной запеканки как в детском саду:

творог – 1 кг;
яйца куриные – 4 шт;
манка – 200 г;
сахар-песок – 200 г;
молоко – 100 мл;
масло сливочное – 100 г (или половина пачки).
Рецепт творожной запеканки как в детском саду:

1. Творог протираем через сито (если используем мягкий творожок в «кишке» или сырковую массу, то перетирать не следует). Перекладываем в миску.

2. Растираем яйца с сахаром и творогом.

3. Затем накладываем размягченное масло и всю творожную смесь взбиваем.

4. Наливаем молоко, высыпаем манку, еще раз взбиваем и оставляем всю получившуюся массу на 40-50 минут, для набухания манной крупы.

5. Смазываем форму для выпекания маслом, посыпаем крупой. Выкладываем тесто для запеканки.

6. Ставим запеканку в нагретую до 200оС духовку и выпекаем до золотистой корочки (готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой).

Готовая запеканка напоминает творожный пудинг и получается точно такая же, как нам давали в детсаду. К столу запеканку можно подать со сгущенкой, фруктовым сиропом или вареньем.