С чем можно ещё сделать шарлотку, кроме яблок? Делали яблоко-груша - вкусно получилось. Какие ещё фрукты пойдут?

абрикосы
айва
малина
груша
яблоки
персики

Шарлотка с ананасом.
Ингредиенты:
бисквит - 200 г
ананас консервированный - 400 г
сыр маскарпоне - 300 г
сахарная пудра - 1 стакан
желатин - 1 ст. ложка
печенье бисквитное - 24 шт.
сливки густые - 3 стакана
ликер - 2 ст. ложки

Рецепт:
Ананас отделите от сиропа и нарежьте ломтиками.
Желатин замочите до набухания в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Воду слейте, желатин распустите и соедините с четырьмя столовыми ложками ананасового сиропа.

Сыр взбейте с 1 столовой ложкой ликера и частью сахарной пудры. Добавьте желатин с сиропом, перемешайте.

Два стакана сливок взбейте и введите в сырную массу. Добавьте ломтики ананаса, охладите.

Печенье пропитайте оставшимся ликером.

Бисквит разрежьте по горизонтали пополам. На один корж выложите половину сырно-сливочного крема, печенье, оставшийся крем, накройте вторым коржом. Смажьте шарлотку оставшимися сливками, взбитыми с сахарной пудрой, боковую поверхность закройте оставшимся печеньем. Охладите.

При подаче оформите шарлотку ломтиками ананаса и листиками мяты.

Приятного аппетита.

Шарлотка творожная



Чтобы приготовить творожную шарлотку по данному рецепту
вам будут



необходимы
продукты по следующему списку:



одна пачка жирного магазинного творога или 200 граммов
творога домашнего, две-три столовых ложки сметаны, полтора стакана сахарного
песка, четыре яйца, щепотка соды, примерно стакан пшеничной муки, ну и также
собственно начинка - яблоки, вишня или что-то другое.



Сахарный песок следует растереть с сырыми яйцами до
однородного состояния, после чего нужно вмешать в полученную массу творог и
сметану. Далее в смесь необходимо понемногу добавить просеянную и смешанную с
содой муку, при этом тщательно размешивая тесто.



Ну и далее все, как и в привычном рецепте шарлотки:
подготовленную начинку надо выложить в смазанную растительным маслом или
застеленную пергаментом форму и равномерно залить тестом, которое должно
получиться достаточно жидким для этого.

Выпекается творожная шарлотка в нагретой до 180-200
градусов духовке до готовности (это занимает около 40-45 минут) .


------------------------------------------------------------------------------------------------


Шарлотка с индейкой и яблоками



0,5 литра кефира

1 яйцо

2 стакана муки

1 столовая ложка растительного масла

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка соли



Для начинки:

500 г филе индейки

2 средних яблока

1 луковица

Соль, специи по вкусу

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/3nV



Птицу, очищенные яблоки, лук нарезать средними ломтиками.



Притушить на небольшом количестве масла буквально 5
минут. Посолить, поперчить и остудить.



Кефир взбить с яйцом, солью, сахаром, маслом.



Подмешать муку.



Форму смазать (я дополнительно выстилаю пергаментом) .
Налить на дно примерно

1/4 теста.



Сверху распределить начинку.



Залить оставшимся тестом.



Поместить в духовку при 180 градусах.



Выпекать около 40 минут до румяности.

С тыквой делал... Но кусочки надо в сахарном сиропе немного подержать....

Делали со сливами. Только сок течет. Но вкуууусная!! !
С бананами - гадость. Некрасивая, невкусная (хоть бананы люблю) и скоропортящаяся.
Еще к яблокам добавлял дольки апельсина - тоже вкусно!

Шарлотка с абрикосом, персиком, сливой, орехами и изюмом, по ТВ - с мармеладом, а в интернете нашла с апельсинами, которые надо очистить от кожуры и дольки порезать на кусочки и в тесто. Попробуйте приготовить с бананами!

С мандаринами. ,с вишней

бананы. любые ягоды. даже мороженые.. и мандарины с апельсинами подойдут. думаю..

абсолютно любые фрукты, просто твердые можно класть на дно формы, а мягкие - на тонкий слой теста, а потом заливать остальным. орехи, сухофрукты, изюм - как нравится)))

Пирог "Шарлотка с творожным намёком.


Ингредиенты:

●пачка 5-18% творога (200 гр. )
●2-3 ст. ложки сметаны
●4 яйца
●1,5 стакана сахарa
●1 стакан муки
●щeпотка соды

Приготовление:

Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером.
Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, я сбрызгиваю лимоном и/или если есть клюква раскидываю немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом растительным.
Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин. , в разогретую до 180-200* духовку.
Ну очень ароматно и вкусно!

С виноградом

Шарлотка с вишнями: 6 белков растереть добела с 0,75 стакана сахарного песка, влить 1 стакан молока, 0,7 стакана растопленного сливочного масла, всыпать немного корицы, около 2 стаканов толчёных сладких сухарей, тщательно вымешать. Прибавить 1,25 стакана свежих вишен без косточек, 1 столовую ложку апельсинового цуката, 6 взбитых в пену белков, перемешать, выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму и испечь в духовке. Подать с вишнёвым сиропом или компотом. Приятного аппетита !

клюква малина брусника черника авокадо банан киви клубника персики и некторины и манго

С любыми ягодами.

Вишня!

С клюквой