А какой десерт можно приготовить из ГРУШ ?

2 груши
1 яйцо
60 г сливочного масла
70 г сахара
2 ст. л. сметаны
100 г муки
--------------------------------------------------
Груши тонко нарезать и разложить по смазанной форме .
В миску положить масло, сахар, яйцо и взбить миксером.
Добавить сметану, перемешать.
Положить муку, перемешать ложкой.
Выложить тесто на груши .
Выпекать в заранее разогретой до t 200 градусов духовке минут 20.
Приятного чаепития!

В слоеном тесте запечь.

Классику- ГРУШИ В ВИНЕ

Груши (выбирете тот сорт который любите, но желательно чтобы груша была плотная и сладкая. ) - 2 шт;
Вода - 200 г;
Вино (красное сухое или крепленое) - 200 г;
Корица (палочка) - 1 шт;
Сахар - 100 г;
Лимон - 1 шт;
Гвоздика - 3 шт;
Перец душистый (горошина) - 1 шт;

Приготовим все для десерта, сахар лучше взять коричневый.

Груши очистить и срезать донышко так, что бы они устойчиво стояли на тарелке. Хвостики не удалять, за них удобно брать грушу и они очень эстетичны! Пока будем варить сироп, пусть наши груши полежат в воде с лимонным соком или долькой лимона, что бы не потемнели.

Сахар смешаем с водой и поварим минут 5.

Добавим специи и кусочек лимона.

Опустим груши.

Дольем вино, доведем до кипения и будем варить минут 30 на самом медленном огне. , Груши часто переворачиваю и поливаю, что бы они варились равномерно.

Когда груши готовы, вынимаю их на тарелку, а специи из сиропа выбрасываю и продолжаю его уваривать.

Когда сироп готов, можно подавать. Поставим груши на порционные тарелки и польем их сиропом, они хороши как в теплом виде так и в холодном.

Что угодно, только без термической обработки. Зачем вам лишать блюдо витаминов

"Шоколадно-грушевый крустильян"Ингредиенты для шоколадного бисквита: 60 г черного шоколада3 шт яйца
1/2 ч. л. кукурузного крахмала

Для крустильяна:
100 г шоколада с орехами (можно без орехов)
60 г обжаренного рубленного миндаля
60 г тонких шоколадных вафель + 20 г для украшения (типа Gavottes)

Для грушевой начинки:
600 г груш
30 г сливочного масла

Для шоколадного мусса:
220 г черного шоколада
6 белков
соль

Готовим:
1. Бисквит: шоколад растопить на водяной бане. 2 яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену, желтки отставить. Емкость с растопленным шоколадом снять с водяной бани, вбить яйцо, добавить желтки и крахмал. Массу тщательно перемешать и аккуратно добавить взбитые белки. Выложить тесто в смазанную маслом форму (20см) и выпекать 10 минут при 150С.
2. Крустильян: 60 г вафлей истолочь в крошку. Шоколад с орехами растопить на водяной бане, добавить к шоколаду вафельную крошку и миндаль. Готовый шоколадный бисквит вынуть из формы и дать остыть при комнатной температуре. Форму выстлать алюминиевой фольгой и поместить остывший бисквит в форму. Выложить на бисквит слой крустильяна и поместить в холодильник на 30 минут.
3. Начинка: груши вымыть, обсушить, очистить, удалить сердцевины, мякоть нарезать мелкими кубиками. Нагреть сливочное масло и обжарить груши 6 минут. Обжаренные груши выложить на слой крустильяна и снова поставить в холодильник на 30 минут.
4. Шоколадный мусс: шоколад растопить на водяной бане. Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли и аккуратно подмешать к растопленному шоколаду. Покрыть шоколадным муссом грушевую начинку и поставить десерт в холодильник на 3 часа. Оставшиеся вафли крупно наломать. Перед подачей на стол украсить десерт вафлями.
Приятного аппетита!

Шарлотку. Можно начинить творогом с мёдом и орехами и в духовку.

Штрудель

самый простой способ дали итальянцы. взять грушу, очистить. Положить в сотейник на огонь, добавив сахар. Довести до карамелизации. Остудить, добавь корицу, ну или что по душе, ну ваниль там или что... Раскатать слоеное тесто. Уложить в форму с пергаментом, сделать несколько проколов вилкой и добавить нашу грушу. В духовку на минут 15-20, градусов 180-200. Если нужен подробный рецепт. милости прошу, мой айди в вк https://vk.com/sbachalov

торт или варенье