Вы любите сдобу/выпечку? Что печете?

Не люблю сладкое. Не ем конфеты, равнодушна к мороженому и шоколаду. Но стряпня - это моя слабость. Умею, наверное, всё, без шуток. Пироги, пирожки, блины, оладьи, хлеб, булочки, куличи, бисквиты, печенье... Избаловала родных. Приезжают дети в гости - стряпай, корми, да ещё с собой корзинку. К родителям обязательно с гостинчиком. В гости поехала куда - с хлебушком. На праздник мужикам - торт сама испеки. Уже сама как булка сдобная.. . Но уж очень люблю, когда народишко лопает мою стряпню и нахваливает!

Обожаю. При виде маминого пирога теряю волю. Кексы-пироги-торты-печенье пеку.

люблю но пеку редко и так толстые.

хлеб, булочки, да все.

я кекс пеку

Булочки к обеду за 2 часа

Ингредиенты:

- 3 чашки теплой воды
- 1/2 чашки сахара
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовых ложки дрожжей
- 2 яйца
- 7-9 чашек муки

Приготовление:

Очень простой и относительно быстрый рецепт очень вкусных булочек, которые можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду.

Смешайте пять первых ингредиентов, добавьте яйца и муки, чтобы получить мягкое тесто, не прилипающее к рукам, добавьте масла, если необходимо.

Выложите тесто в смазанную маслом миску и дайте подойти, через 15 минут обомните, и обминайте каждые 15 минут в течение часа.

Сформируйте булки и дайте им подойти в течение часа. Выпекайте в духовке при температуре 180 C 20-25 минут.

люблю.... пеку пироги, редко хлеб

Обожаю! Пеку часто пироги, торты, печеньки и пиццу. Очень часто пеку пирог "Что вижу - то пою" )))
т. е. из тех ингридиентов что дома есть, без фанатизма конечно, замешиваю тесто и в путь ...Каждый раз новый вкус) Пропорции на глаз беру, но исходя из прошлого опыта. Очень люблю подсматривать (если уж по рецепту) идеи в книгах рецептов к мультиваркам у подруг и знакомых.
А ещё блины обожаю!!!! раза 2 в неделю точно пеку.

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМЧастенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю. Делаются они очень легко, что называется "без забот и хлопот"!Для приготовления пышек понадобится:

1 стакан молока или простокваши,

1 яйцо,

1 ч. л. сухих дрожжей,

1 ч. л. соли без горки,

1 ст. л. сахара,

2 ст. л. подсолнечного масла без запаха,

2,5 - 3 стакана муки,

подсолнечное масло для жаренья,

сметана и сахар

Способ приготовления:

В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло. В это время можно заниматься любыми другими домашними делами. Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа времени, можно приступать к жаренью пышек. Тесто обмять разделить на кусочки и раскатать пышечки толщиной 0,5-0,7 мм.
Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она горячая намазать сметаной и посыпать сахаром.
Сверху на эту пышку выкладывать следующую готовую и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром,
так же поступить со всеми пожаренными пышками.
Получится стопка промазанных сметаной с сахаром пышек.
Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, это зависит от вкуса. У меня была домашняя, но мне больше нравится с магазинной, потому что она не такая жирная.
Попробуйте! Может и вам понравятся такие сметанные пышки и возможно станут вашим дежурным "дежурным " блюдом!

Пеку сдобные пирожки, булочки, торты, пирожные. О том, как я это делаю, можно посмотреть в материалах на сайте.

Люблю печенье "орешки"