Десерты, сладости, выпечка

подскажите какой-нибудь рецепт вкусного домашнего мороженого :) только такой, который вы уже сами пробовали)

Самое простое и вкусное мороженое: 500 гр сметаны 20% жирности не кислой плюс любимое варенье по вкусу перемешать и в морозилку. Мой ребенок обожает домашнее мороженое и делает его сам..
Наталья Трудкова
Наталья Трудкова
241
Лучший ответ
я по этому рецепту давно готовлю мороженко. . по вкусу как пломбир в советские времена-очень вкуснющий! Молоко – 300 мл. Сливки – 250 гр. Молоко – сухое – 40 гр. Сахар – 100 гр. Крахмал кукурузный – 10 гр. Ванилин – 1 пакетик. Смешать сахар, ванилин и сухое молоко. Постепенно влить в сухую смесь 250 миллилитров молока.
Поставить смесь на средний огонь и довести до кипения. Остальное молоко смешать с крахмалом. Влить в кипящее молоко. Размешать и убрать с огня. Процедить через сито, накрыть пищевой пленкой и полностью остудить. Охлажденные сливки взбить до появления пиков и смешать с молочной массой. Поставить смесь в морозилку на 40 минут, каждые 10 минут доставать и слегка взбивать. Готовое мороженое разлить по стаканчикам и поставить в морозилку на 2 – 3 часа. Попробуйте и не пожалеете!
2 части обезжиренного йогурта и одна чатсь ягод или фруктов. Йогурт взбиваем в блендере с ягодами или фруктами. кладём в формочки и укладываем в морозилку на 2 часа. Через два часа достаём из морозилки, взбиваем или размешиваем и ставим ещё на 1,5-2 часа.
Евгения Лукина
Евгения Лукина
10 708
Шоколадное мороженоеМороженое, кремыПродукты для приготовления: 6 яичных желтков, 2 яичных белка, 200 г сахара, 750 г цельного молока или смесь 500г молока и 200 г сливок, 250 г шоколада. 6 яичных желтков и сахар растереть в глубокой посуде допенистой массы, долить к ней молоко или смесь молока со сливками и добавить растопленный на пару шо­колад. Массу проварить на огне, снять с плиты, охладить при не прерывном помешивании и процедить через сито. Домешать к ней крепкую пену из 2 яичных белков и влить в мороженицу.