Десерты, сладости, выпечка

Какие вы знаете рецепты самых вкусных тортиков?

Лучший торт))) очень вкусный и очень простой.

Ингредиенты:
- 500 г крекера "Рыбки"
- 1 л сметаны
- 250 г сахара
- 1 банан (можно и курагу, и чернослив, и орехи)
- 1 маленькая плитка шоколада

1. Смешать сметану с сахаром и с пюре банана.
2. Всыпать крекер, перемешать. Все отправить в холодильник для набухания крекера на 4 часа.
3. Выложить на блюдо и оформить.
4. Сверху посыпать тертым шоколадом. Украсить торт по своему вкусу. И ещё раз отправить его в холодильник на 2 часа.

Вообще вместо банана можно туда класть всё что угодно, либо всё вместе. Я кладу всё что есть.
А самое прикольное, что этот торт приобретает любую форму, хоть шара. Во что в холодильник положите - таким и будет.
Главное не держать его долго на тепле. Достал, отрезал, в холодильник. Он холодный - вкуснее.
Елена Прекрасная
Елена Прекрасная
55 452
Лучший ответ
Яна Гостева а крекеры ломать?
А мне любые - вкусные...
я и тортики-то не ем... но для своих готовлю, "Поленица" - самый козырный, непременно должен быть на столе, еще шоколадный "Полосатик" любят. А так мы больше по пирогам ударяем)) Не особо сладкое любим))
Ахах, от математики к кулинарии)) С этим помогу, пожалуйста)
1 Смешайте муку и разрыхлитель. Взбейте миксером яйца с сахаром и растопите масло.

2 Растопите 2,5 плитки шоколада с четырьмя столовыми ложками сливок и тщательно перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3 Смажьте две круглые формы для выпечки размягченным маслом. На дно и бока форм положите бумагу для выпечки. Выложите тесто в формы и поставьте в духовку на 30 минут. Затем проверьте готово ли тесто.

4 Дайте коржам остыть. Взбейте оставшиеся сливки и растопите 1 плитку шоколада. Смешайте сливки с шоколадом так, чтобы получилась консистенция жидкого крема. Выложите крем на один из коржей и закройте его вторым.

5 Обмажьте кремом торт сверху и по бокам, чтобы торт получился полностью шоколадным. Поставьте торт в холодильник, подавайте украсив шоколадной крошкой.
Это конечно не торт а кекс
Яйца 2 штуки
Сода 1ч. л загасить уксусом 2 ст. л
Мука 2 стакана
Сахар 1 стакан
Молоко 1 стакан
Смешаваем по очереди смазываем сководку маслом рафинировоным заливаем массу (она не должна бить гуще сметаны
Печём до того чтобы корочка была коричневой
Пирожные а-ля "Киндер Дэлис" (детское меню)

На примерно 10 небольших пирожных нужно:
Бисквит:
- 2 яйца
- 60 г сахара
- 15 г муки
- 15 г какао-порошка (НЕ сладкий)
Крем:
- маскарпоне - 80 г
- молоко сгущенное - 30 г
- шоколад (черный или молочный) - 50 г

1) Духовку разогреть до 210 град.
1 яйцо и 1 желток перемешать с 50 г сахара до пышной, белой пены - масса должна увеличиться в 2-3 раза.
2) Всыпать просеянную муку и какао. Аккуратно лопаткой перемешать движениями сверху вниз.
3) Оставшийся 1 белок взбить с оставшимся сахаром (10 г) до белой, гладкой пены и аккуратно ввести лопаткой в тесто. Масса не должна опасть.
Противень (размер 25 на 35 см) застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто, разровнять и печь около 10-12 мин. в горячей духовке. Смотрите по вашей духовке, время может отличаться.
4) Готовый бисквит снять с противня, убрать бумагу и слегка охладить.
5) В это время готовим крем: маскарпоне и сгущенку взбить миксером или венчиком до однородной массы.
6) Бисквит разрезать на 2 равные части, одну смазать кремом, накрыть сверху второй половиной. Положить в холодильник на полчаса.
7) Готовый тортик разрезать на пирожные.
Растопить шоколад и смазать верх и бока (по желанию). Снова убрать в холодильник до застывания шоколада (минут на 20).
Все, можно подавать!
Если есть желание, то в крем можно добавить 2 ст. л. белой кокосовой стружки, тогда вкус заиграет по-новому! Очень вкусно!
Пирожные следует хранить в холодильнике. Таким образом шоколад будет хрустящим.