Начинки для блинов?

Блинчики с яблоками и сыром
мука, 50 гр
яйцо, 2 шт
молоко, 1 стакан
сахар, щепотка
соль, щепотка
мед, 2 ст. л
корица
масло растительное, 1 ст. л
сыр, 150 гр (мягкий)
сахарная пудра
яблоко, 4 шт
сок лимонный, 2 ст. л
Муку, молоко, яйца, сахар и соль смешать с помощью венчика или миксера. Тесто поставить в холодильниик на 10 минут. Яблоки почистить и разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тоненькой соломкой. Смешать мед, лимонный сок и корицу и этим раствором полить яблоки. Разогреть масло в сковороде и выпечь блины. Намазать блины мягким сыром. Яблочную соломку выложить на одну половину блина и накрыть ее второй половиной. Посыпать сверху сахарной пудрой.

Блинчики с яйцом и сыром
мука, 1 стакан
вода, 1/2 стакана
молоко, 1,5 стакана
сыр, 30 гр
яйцо, 3 яйца
масло сливочное, 1 ст. л
масло растительное, 1 ч. л
соль, на кончике ножа
Из муки, молока и одного яйца сделать тесто и поджарить блины на смеси растительного и сливочного масла. Сыр натереть на мелкой терке, 2 яйца отварить вкрутую, мелко порубить, смешать с сыром и половиной нормы сливочного масла. Положить фарш на середину блина, завернуть и поджарить с двух сторон.

Грибная начинка для блинов
сушеные грибы - 100г
- зелень укропа, соль, перец черный - по вкусу
- сливочное масло - 1 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- молоко - 1 стакан
- томатное пюре - 2 ст. л.
- яйца - 4 шт.
Отварить грибы и сварить вкрутую 2 яйца. Муку и сливочное масло растереть на сковороде до однородной массы и, непрерывно помешивая, влить стакан горячего молока, посолить, добавить томатное пюре и проварить до загустения. Добавить 2 желтка и смешать с отварными и порезанными грибами и рублеными яйцами. На медленном огне довести начинку до загустения, приправить по вкусу солью, перцем и зеленью. Испечь блины и фаршировать грибам.

Начинка для блинов из свежей капусты
капуста белокачанная, 1,5-2 кг
яйцо, 3-4 шт
масло сливочное, 3-4 ст. л
соль
сахар, 1 ч. л
нашинковать капусту, ошпарить ее кипятком, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, отжать, положить в кастрюлю с растопленным маслом, прожарить 10-15 минут, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела, добавить рубленнуе вареные яйца, соль и чайную ложку сахара.

Начинка для блинов из рыбы
рыба, 750 гр (филе)
масло сливочное, 2 ст. л
лук репчатый, 1-2 шт
соль
перец молотый
укроп
Мякоть рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и прожарить на масле. Прибавить поджаренный лук, укроп и перемешать. Также в эту начинку можно класть рубленные яйца.

Начинка для блинов с рисм и яйцом
рис, 1 стакан
яйцо, 2-3 шт
масло сливочное, 2 ст. л
соль
укроп
Сварить рис в подсоленной воде. Откинуть его на дуршлаг и дать стечь воде, затем положить его в миску и смешать с рубленными яйцами, маслом, солью и укропом.

А вот у меня сынок любит начинку из квашеной капусты с луком и постным маслом, а другой обожает с творогом или со сгущенкой, очень вкусно с морковью, тушеной + потом добавить свежего измельченного чесночка.

С мясом; с яблоками; сыр+ветчина+солёный огурчик+зелень и майонез; Обжаренная капуста+ сырое яйцо; творог с изюмом или цукатами; вишня; красная рыбка солёная мелконашинкованная+лук зелёный; икра; варёная сгущёнка; мармелад; ливер обжаренный с луком и морковкой... В общем, включайте фантазию...

капусту нашинковать мелко, потушить с луком, в конце добавить мелконарезанный хороший пучок кинзы. Поперчить, посолить - по вкусу. Такие блины хороши со сметаной.

Мне нравятс с яблоками и с семгой!

яица с лучком, творог, варенье, мясо с рисом, сгущёнка вареная, изюм с чем-нибудь... мёд в конце концов ;)))

Можно с фаршем, со сгущёнкой, с мёдом, с творогом, с вареньем

С грибочками очень вкусно, с икрой красной если деньги есть

курица
мясной фарш и ливер
мед
сгущенка
картошка
грибы
судак
варенье
сбитые сливки
творог

очень вкусно кусочки курицы смешать с грибами и луком

селедка с маслом,
ветчина с маслом,
икра с маслом,
сыр с ветчиной,
а дальше включай фантазию, блин любую начинку можно запихать

хоть что!!!! смотря какие охото... можно сладкие ( с вареньем с творогом и изюмом со сгущёнкой) , можно простые ( с мясом, с грибами, с икрой) но лучше просто горячие блинчики с маслом... ммм....

резанные бананы, грецие орехи и сгущенка -> смешать

с икрой и с семгой