Люди, подскажите рецепт кекса, только не эти новые, а какой нибудь старый, которые раньше готовили))

Дачный кекс на сгушенке

Продукты:

1 банка сгущенного молока (400мл)
2 яйца
150г муки
0,5ч. л соды гашеной или разрыхлителя

Яйца взбить добела, добавить сгущенное молоко, соду или разрыхлитель. Всыпать муку, замесить тесто. Ведерко хлебопечки можно немного смазать растительным маслом при помощи кусочка хлеба. Вылить тесто в ведерко, можно предварительно вмешать в тесто изюм. Выпекать 60мин. на режиме «выпечка» . Достать кекс, проверить готовность деревянной палочкой и оставить в форме еще на 10мин.

БАHАHОВО-ШОКОЛАДHЫЕ КЕКСЫ

Описание: выпечка
Источник: Nadya Misoul
Время приготовления: 15 мин + 20-25 мин
Калорийность: В 1 штуке около 1300 кДж/310 ккал. (подробнее)
Ингредиенты: Hа 12 шт: 200 гр муки, 2 ч. л. порошка для выпечки, 1/2 ч. л. соды, 1/4 ч. л. молотой корицы, 3 ст. л. порошка какао, 1 яйцо, 175 гр желтого сахара, 0,1 л нейтрального растительного масла, 0,125 л пахты, 3 спелых банана средней величины
Для формы: растительное масло или 12 бумажных формочек
Для украшения: 200 гр молочного шоколада для глазури, примерно 90 шт мелких разноцветных конфет (например, m&m`s)

Кекс с орехами и изюмом
- мука - 1 стакан
- яйцо - 6 шт.
- орехи очищенные - 1 стакан
- изюм (без косточек) - 1 стакан
- сахар - 1 стакан.
Белки взбивают в крепкую пену, желтки растирают с сахаром, затем все это перемешивают с мукой и добавляют орехи, изюм. Еще раз хорошо перемешивают. Приготовленное тесто выливают форму с промасленной бумагой, посыпанной панировочными сухарями. Выпекают в духовке при температуре 180С в течение 45-50 минут.

Кекс "Крестьянский"
- мука - 2 стакана
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- чайная заварка - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- варенье (для начинки) - 200г.
Смешайте муку, яйцо, сахар, влейте заварку, положите разрыхлитель и выпекайте в духовке при температуре 200С. Затем остудите, разрежьте, смажьте вареньем. Этот кекс можно готовить и без начинки.

Кекс со сгущенкой и медом
- мука - 3 стакана
- мед - 1 ст. л.
- масло - 200г
- яйцо - 2 шт.
- грецкие орехи - 1 стакан
- сгущенное молоко - 1 банка
- сода - 1/2 ч. л.
Желтки разотрите с медом и маслом, добавьте соду, погашенную в уксусе, сгущенку. Отдельно взбейте белки, переложите их в остальную массу и перемешайте. Пеките кекс при температуре 180-200C. Готовый кекс полейте небольшим количеством оставшейся сгущенки.

Кекс с курагой и орехами
Состав
сахар - 2 стакана,
масло растительное - 1 стакан,
яблочный отвар - 2 стакана,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
соль,
мука - 4 стакана,
курага,
грецкие орехи
Приготовление
Разрыхлитель смешать с мукой.
Курагу распарить, обсушить полотенцем и некрупно порезать.
Сахар растереть с растительным маслом, добавить соль, курагу, рубленые орехи и яблочный отвар.
Постепенно всыпать просеянную муку и хорошо перемешать до получения однородного теста.
Тесто выложить в смазанную маслом форму для кекса и выпекать ~1 час при температуре 160-200 градусов.
Для яблочного отвара: свежие яблоки вымыть, порезать произвольно и положить в кастрюльку с закипевшей водой.
Кипятить 3-5 минут.
Отвар охладить. Отвар можно сварить также из сухофруктов

К ЕКС ШОКОЛАДНЫЙ
Растопить 200г маргарина, добавить 4ст. л. какао, полтора стакана сахара, полстакана молока.
Все перемешать, вскипятить, остудить.
Несколько ложек этой массы отлить в чашку для глазури. А в остальную массу добавить
2ст. муки, полчайной ложки соды, 4 яйца, ванилин, изюм, орехи. Смазать протвень и залить тесто, после выпечки порезать на кусочки . Или можно выпекать в специальных формачках. Приятного чаепития.