Десерты, сладости, выпечка

Блины боярские
Для рецепта Вам потребуются:
- мука гречневая - 3 стакана
- мука пшеничная - 2 стакана
- молоко - 4 стакана
- сливки (густые) - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- масло сливочное - 100г
- яйцо - 5
- дрожжи - 30г
- сахар - 1 ст. л.
- соль - по вкусу.
Вскипятить 2 стакана молока, остудить его до температуры парного, отлить полстакана и в нем размешать дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Когда опара подойдет (через 1,5-2 ч) , долить в нее остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром, пшеничную муку. Все хорошо вымешать и дать снова подняться. Когда тесто вновь подойдет, взбить отдельно сливки и яичные белки, влить белки в сливки и лотом в тесто.
Осторожно перемешать тесто лопаточкой сверху вниз. Дать тесту постоять 15-20 мин и выпекать блины обычным способом.
Завтра правда масленица?
Подскажите завтра правда масленница начинается? Почему так рано и хочется тогда узнать рецепт вкусных блинчиков)))))
да правда!! !а рецепт вот здесь посмотрите http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pancake/
С 23 февраля по 1 марта, и не верьте никому, а вот рецепт вкусных блинчиков:
Блинчики без дрожжей.
мука - 1,5-2 стакана
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст. ложка,
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль
Приготовление:
В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать.
Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков.
Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала.
Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности сковороды ровным и тонким слоем.
Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.
Блинчики без дрожжей.
мука - 1,5-2 стакана
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст. ложка,
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль
Приготовление:
В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать.
Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков.
Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала.
Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности сковороды ровным и тонким слоем.
Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.

Блины боярские
Для рецепта Вам потребуются:
- мука гречневая - 3 стакана
- мука пшеничная - 2 стакана
- молоко - 4 стакана
- сливки (густые) - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- масло сливочное - 100г
- яйцо - 5
- дрожжи - 30г
- сахар - 1 ст. л.
- соль - по вкусу.
Вскипятить 2 стакана молока, остудить его до температуры парного, отлить полстакана и в нем размешать дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Когда опара подойдет (через 1,5-2 ч) , долить в нее остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром, пшеничную муку. Все хорошо вымешать и дать снова подняться. Когда тесто вновь подойдет, взбить отдельно сливки и яичные белки, влить белки в сливки и лотом в тесто.
Осторожно перемешать тесто лопаточкой сверху вниз. Дать тесту постоять 15-20 мин и выпекать блины обычным способом.
масленица 1 марта.
Да! Правда! :)
А вот рецепт: http://www.vkusnee.net/old/content/view/18/30/
А вот рецепт: http://www.vkusnee.net/old/content/view/18/30/
Да.
Да, завтра масленица. 2 марта пост начинается. Мне нравятся вот такие блинчики. Банановые называются.
на 6 порций:
1ст. муки, 4яйца, 2 больших банана, 300 мл молока, соль, раст. масло. Все ингредиенты взбить (можно в блендере, можно своими руками) . Поставить в холоильник на час. Вечиком еще раз взбить тесто. Выпекать по 45 мек с кажд. стороны.
на 6 порций:
1ст. муки, 4яйца, 2 больших банана, 300 мл молока, соль, раст. масло. Все ингредиенты взбить (можно в блендере, можно своими руками) . Поставить в холоильник на час. Вечиком еще раз взбить тесто. Выпекать по 45 мек с кажд. стороны.
я тоже не знааааала.... завтра начининаем жрать блиныыыыыыыыыыыыы)) ) со сметаноооой.... мммм)))
С23-февраля по 1 марта
Масленица в этом году начинается 23 февраля, а заканчивается 1 марта (прощенное воскресение)
Самый простой рецепт: берете блинную муку, теплой водички, яичко, немного растительного масла, подсластить и подсолить. Тесто должно быть жидким.
Жарите блины, для начинки пойдет все: творожная масса, повидло, сгущенка, ливер или фарш, пережаренный с луком и на что еще фантазии хватит.
Блины должны присутствовать на вашем столе каждый день, чтобы год был богатым и успешным.
Самый простой рецепт: берете блинную муку, теплой водички, яичко, немного растительного масла, подсластить и подсолить. Тесто должно быть жидким.
Жарите блины, для начинки пойдет все: творожная масса, повидло, сгущенка, ливер или фарш, пережаренный с луком и на что еще фантазии хватит.
Блины должны присутствовать на вашем столе каждый день, чтобы год был богатым и успешным.
Обычно масляная неделя начинается в понедельник и заканчивается в воскресенье. Даже если мы всем миром прозевали в этом году масленицу, то завтра уже понедельник, её в принципе завтра быть не может.
она кончается 24 февраля.. а началась 11 чтоль)) я в шоке была, когда мне сказали)
начинается с 23 февраля по 1 марта, по православному календарю...
http://calendar.lenacom.spb.ru/Orthodox_calendar.html
http://calendar.lenacom.spb.ru/Orthodox_calendar.html
Православная Сырная (масленица) — с 23 февраля по
1 марта 2009.
На 1 марта в 2009 году приходится последний день Масленицы - Прощеное воскресенье.
Последний день Масленицы - Прощенное воскресенье, красивый, гуманный русский обычай. Перед строгими днями Великого поста очистите душу, повинитесь, попросите у всего народа честного, как сказала Господь: "Ибо если вы будете прощать людям согрешения их, то простит и вам Отец наш Небесный, а если не будете прощать людям согрешения их, то и Отец ваш не простит вам согрешений ваших" (Мф. 6,
А главное - простите всех сами: "Всех грешных прощаю, простите и меня, грешного! " С той же целью в Прощеное воскресенье ходили на кладбище, оставляли на могилах блины, молились и поклонялись праху родных.
Был и сейчас есть в России обычай, когда в последний день Масленицы просят прощения друг у друга.
Ходят просить отпущения грехов у своих священников и потом отправляются к могилам родных и знакомых. В семьях не ложились спать не помирившись друг с другом: дети испрашивали прощения у родителей, в слуги - у господ. Сами господа не только не считали за стыд в Прощенное воскресенье испросить прощения у своих слуг, но даже вменяли это в священный долг. Такой обычай был повсеместен в России.
А вот мой рецепт тоненьких блинчиков в них можно че угодно заворачивать как сладкое так и какой нить салатик, паштетик, все по желанию.
зст. воды или молока, можно пополам
3-4яйца
1ст. лож. сахара
щепотка соли
зоогр. муки (12ст. ложек)
немношко подс. масла
Яйца, соль, сахар, размешать, добавить пол стакана воды, всыпать муку
хорошенько размешать, что бы не было комочков и развести оставшим
количеством жидкости, водой или молоком, добавить масло и жарить
на хорошо разогретой сковородке.
1 марта 2009.
На 1 марта в 2009 году приходится последний день Масленицы - Прощеное воскресенье.
Последний день Масленицы - Прощенное воскресенье, красивый, гуманный русский обычай. Перед строгими днями Великого поста очистите душу, повинитесь, попросите у всего народа честного, как сказала Господь: "Ибо если вы будете прощать людям согрешения их, то простит и вам Отец наш Небесный, а если не будете прощать людям согрешения их, то и Отец ваш не простит вам согрешений ваших" (Мф. 6,
А главное - простите всех сами: "Всех грешных прощаю, простите и меня, грешного! " С той же целью в Прощеное воскресенье ходили на кладбище, оставляли на могилах блины, молились и поклонялись праху родных.
Был и сейчас есть в России обычай, когда в последний день Масленицы просят прощения друг у друга.
Ходят просить отпущения грехов у своих священников и потом отправляются к могилам родных и знакомых. В семьях не ложились спать не помирившись друг с другом: дети испрашивали прощения у родителей, в слуги - у господ. Сами господа не только не считали за стыд в Прощенное воскресенье испросить прощения у своих слуг, но даже вменяли это в священный долг. Такой обычай был повсеместен в России.
А вот мой рецепт тоненьких блинчиков в них можно че угодно заворачивать как сладкое так и какой нить салатик, паштетик, все по желанию.
зст. воды или молока, можно пополам
3-4яйца
1ст. лож. сахара
щепотка соли
зоогр. муки (12ст. ложек)
немношко подс. масла
Яйца, соль, сахар, размешать, добавить пол стакана воды, всыпать муку
хорошенько размешать, что бы не было комочков и развести оставшим
количеством жидкости, водой или молоком, добавить масло и жарить
на хорошо разогретой сковородке.
начинается на последней неделе февраля масленичная неделька, а 1е воскресенье марта - масленница, соответственно 1 марта в этом году
Похожие вопросы
- ну, и о блинах)) ) завтра ведь масленица)))
- Любимое лакомство - блинчики? До Масленица еще далеко, а хочется - Блинов?.)))
- Вкусные блины. Завтра масленица не хочется ударить в грязь лицом. Пожалуйста напишите проверенные рецепты и пропорции.
- Завтра масленица))) Какие блины будут по этому случаю? У меня с мясом
- Масленица
- Скоро масленица
- Как называются дни в масленицу?
- Вы ели блины на масленицу? Если ели то с чем?
- С масленицей всех! Хозяюшки, поделитесь рецептом самых вкусных блинчиков ? Тонких и ажурных .
- Масленица. Хочется необычный рецепт или начинку... вы какие любите ?