Крем для торта!

200 грамм сахара+200 грамм сливочного масла (хорошего) +2 яичных желтка - все взбить миксером....мне очень нравится!!!!
Можно обычный заварной сделать - тоже вкусно:
понадобится: 500 мл молока+150 грамм сахара+4 желтка+50 грамм муки+1 ч. л. ванильного сахара
Приготовление
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить муку.
Хорошо перемешать.
Молоко довести до кипения, добавить желтковую массу, хорошо перемешать, варить (на небольшом огне, при постоянном помешивании) до загустения.
Приятного аппетита!
Вот здесь с творожным кремом - очень вкусно: http://cuissone.ru/blinnyj-tort-s-tvorozhnym-kremom.html

как в наполеоне. или покупным даниссимо например.

Ну я делала однажды с Нутеллой. Получилось очень даже вкусно

настоящее молоко (2,5%) – двести миллилитров; качественное сливочное масло – двести граммов.

Для приготовления такого продукта лучше всего использовать металлическую глубокую посуду, так как смешанные ингредиенты придется подогревать на огне. Следует влить двухпроцентное свежее молоко в кастрюлю, а сверху посыпать натертым на крупной терке замороженным сливочным маслом. После этого посуду с ингредиентами требуется поставить на медленный огонь и проследить, чтобы молоко не закипало. Когда масло полностью растает, теплую смесь необходимо влить в емкость для блендера, а затем с помощью насадок-ножей тщательно взбить (беспрерывно в течение как минимум пяти минут). Для того чтобы сливки дошли до необходимого состояния, их следует перелить в посуду с крышкой и поставить в холодильную камеру на десять - двенадцать часов. По истечении положенного времени домашние сливки будут полностью готовы, их можно применять для создания вкусного крема.

Приготовьте сметанный крем. Для этого смешайте 3 стакана сметаны и 3 столовые ложки сахара (регулируйте количество сахара по своему вкусу). Взбивайте смесь 5-7 минут до пышности. Обращайте внимание на жирность сметаны. Чем жирнее сметана, тем гуще крем. Можете ещё студенткой пропадать или сущенкой, взбитой со сливочным маслом.