Ананасовый торт. Хочу приготовить ананасовый торт, ищу варианты.) Хочу сделать с желейным верхом)). Буду рада советам).

Пудинг из яблок и ананасов и маленькие черёмуховые коржики в нём (пудинге) а сверху черничный джем тоже экстравагантно.

так Панчо же) только не делать горкой, а сделать ровный и украсить кусочками ананаса и залить желейкой http://www.edimdoma.ru/retsepty/39510-tort-pancho-s-ananasami

Желейный тортик " Апельсины в йогурте" http://www.liveinternet.ru/tags/%E6%E5%EB%E5%E9%ED%FB%E9+%F2%EE%F0%F2/

Нет, не застынет желе... лучше с другими фруктами

Почти 20 лет назад я задумала испечь торт для родителей на золотую свадьбу. Долго искала подходящий рецепт и в результате сочинила сама. взяв тесто из одного, йогуртовую начинку - из другого, защиту коржа от размокания абрикосовым джемом - из третьего. Получилось хорошо - теста мало, торт легкий. С тех пор пекла его с разными фруктами. Вот только киви для желе не годится.

Торт «Золотая свадьба»

Для теста: 3 яйца, по 150 г сахара и муки, 1 пакет ванильного сахара, цедра с половины лимона, 1 ч. ложка с верхом пекарского порошка (или 1 ч. ложка без верха соды – погасить уксусом), 40 г сливочного масла; для начинки и украшения: 50 г абрикосового джема, 1 л йогурта, 8 ч. ложек желатина, фрукты по сезону, 1-2 пакета лимонного желе, взбитые сливки.
Яйца взбить с 6 ст. ложками теплой воды в пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар и ванильный сахар. Натереть цедру, смешать с мукой и разрыхлителем, добавить к взбитым яйцам. В конце добавить распущенное, но не горячее масло. Дно разъемной формы (диаметром 24-26 см) выложить пекарской бумагой и выложить в нее тесто.
Выпекать при 200 ºС 25-30 минут. Корж охладить, вынуть из формы, удалить бумагу и корж положить обратно в форму. Намазать джемом, по периметру стенки формы выложить кружочками банана. Желатин замочить в малом количестве холодной кипяченой воды или вина, затем на малом огне, постоянно помешивая, но не доводя до кипения. Смешать с йогуртом. Приправить лимонным соком, можно дабавить немного ликера. Йогурт выложить в форму, разровнять поверхность и поставить в холодильник для застывания.
Когда застынет, украсить верх разными нарезанными фруктами, приготовить желе, залить торт и снова поставить в холодильник. Перед подачей снять бортики формы и украсить торт цветочками из взбитых сливок.

тоже хочу торт, сделаешь, пришли кусок мне))