Напишите рецепты связанные с бананом

Из банана получаются очень вкусные оладьи. Нужно всего ничего: бананы, сахар и яйцо. Бананы измельчить в блендере, добавить сахар (количество зависит от сладости банана), яйцо и ваниль. По желанию можно добавить кокосовую стружку. Жарить на сливочном масле выкладывая оладьи ложкой. Готовятся очень быстро - только появилась корочка сразу переворачивайте. К ним идеально подходит "нутелла", либо какой-нибудь другой шоколадный соус.

Люблю жареные бананы... Лучше еще и с ананасами! Карамелизовать в сиропе, добавить рома и поджечь! Помимо вкуса, потрясающий эффект!

заморозьте и разморозьте-вкусно

Банановый кекс

2 1/2 чашки муки
1 1/4 чашки сахара
1 1/2 ч. л. пекарского порошка
1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
1/2 чашки маргарина (НЕ масла!) Маргарин должен быть твердым - от "мазилок" тесто будет очень жидким
1 чашка размятого банана (3-4 банана среднего размера - хорошо, когда очень спелый, даже с темной кожурой пойдет)
2/3 чашки кислого молока (на 2/3 чашки свежего молока 1 ст. л. уксуса или лимонного сока; пусть постоит минут 5)
2 яйца
1 ч. л. ванили (я использую жидкую ванильную эссенцию; можно ванильный сахар в вашей обычной пропорции)

Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой (очень тонким слоем). Смешать в миске первые 5 ингредиентов. Добавить маргарин и банан; взбить миксером до однородной массы (не волнуйтесь, если есть комочки - они потом разойдутся). Добавить молоко, яйца, ваниль; взбивать миксером на средней скорости 2 минуты. Выложить в форму и печь 30-40 минут, пока не будет готов. Охладить, вынуть из формы и покрыть кремом (если используете - или взбитые сливки и кусочки банана, сбрызнутые лимонным соком). Хранить в холодильнике, если с кремом.

Пирог "банановый хлеб"
1 1/2 чашки муки
1 чашка сахара
1/4 чашки масла
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. пекарского порошка
1 яйцо
3 очень спелых банана
1. Нагрейте духовку до 175 С, смажьте маслом и посыпьте мукой форму (в рецепте рекомендуют использовать форму для хлеба, но я пеку в обычной, он получается более воздушным).
2. Разотрите бананы (лучше, конечно, в комбайне, но можно и руками), смешайте с мукой, сахаром, маслом, ванилью, пекарским порошком, содой и яйцом. Тщательно вымешайте. Вылейте в форму.
3. Выпекайте при температуре 175 С 50-60 минут, или до тех пор, пока палочка, прокалывающая центр не будет оставаться сухой.
Предупреждение! В духовке хлеб начинает обалденно пахнуть уже минут через 10-15. Не поддавайтесь на провокацию, подождите хотябы 50 минут, а тогда проверяйте. Чем реже заглядываешь в духовку, тем пышнее пирог.

Много чего можно приготовить: коктейль, смузи, торт, пирожные, оладьи, пай, мороженное, бананы в шоколаде.

Творожная масса банановая
Творог - 200 г., банан мягкий (перезрелый) – 100 г.
Банан размять вилкой, смешать с творогом.
Можно добавить сметаны.

Банановый хлеб
8 ст. ложек масла, 0,75 стакана сахарного песка, 2 яйца, по 1 стакану блинной и пшеничной муки, 1 ложка соды, 0,5 ч. ложки соли, пюре из 3 больших спелых бананов, 0,5 стакана измельченных грецких орехов, ванилин.
Нагреть духовку до 200 °C, смазать форму.
Растереть масло с сахарным песком до пышной массы, по одному добавляя яйца, каждый раз хорошо взбивать. Смешать все сухие компоненты и добавить в масляную смесь. Хорошо перемешать, добавить банановое пюре, ванилин и орехи.
Вылить в форму и печь, пока воткнутая в тесто лучина не будет сухой (примерно 60 мин).
Вынуть, 10 мин остужать в форме, затем на доске до полного охлаждения.

Банановые лодочки
100 г бананов, 10 г муки, 30 г молока, 10 г сахарной пудры, 1 яйцо, соль, 2 ст. ложки масла.
Растереть мякоть бананов в пюре.
Приготовить белый соус из муки и сливочного масла, разбавить молоком, смешанным с сахарной пудрой и солью. Соус снять с огня и размешать, чтобы остыл. Добавить желток, пюре из бананов и – в конце – взбитый в крепкую пену белок. Лодочки из банановой кожуры наполнить кремом. Уложить на противень, смазанный маслом, и поставить в сильно нагретую духовку на 5–6 мин.

Банановый десерт с мороженым
1 банан, 2 шарика мороженого, 2 вафли, вишни из компота, орехи.
Для соуса: 0,5 плитки черного шоколада, 100 г жирных сливок, 50 г сливочного масла, сахарный песок.
Растопить в кастрюле шоколад и размешать со сливками, маслом и сахарным песком. Нагреть и помешивать, пока все части не соединятся. Снять с огня, но не дать остыть. В продолговатую вазочку уложить 2 половинки банана, разрезанного вдоль, в нескольких сантиметрах друг от друга. Между половинками банана положить шарики мороженого. Сверху полить шоколадным соусом. Украсить вишнями, посыпать орехами и поставить вертикально веером 2 вафли. Подавать сразу же.

Коктейль оздоровительный
1 стакан черничного йогурта, 1 стакан слив без косточек, 0,5 стакана чернослива, 1 стакан яблочного сока, 1 нарезанный банан, 0,5 стакана молока.
Все смешать в блендере до гладкости.
Выход – 2 порции.

Бифштексы с бананами
Вырезка говяжья 600 г, масло сливочное 2 ст. ложки, яйцо – 1 шт., желток свежий – 1 шт., бананы – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., сливки – 75 г, мука – 1 ст. ложка, перец и соль, панировочные сухари, хрен тертый – 1 ст. ложка, сахар – 15 г.
Мясо отбить, обжарить на сливочном масле с обеих сторон в течение 6-8 мин. Бананы разрезать вдоль на две части, обвалять в муке, посыпать солью и перцем, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в оставшемся жире. Сливки смешать с тертым хреном и желтком и, помешивая, соединить с соком, оставшимся от жаренья бифштексов и бананов. Приправить по вкусу солью, перцем и сахаром и вылить получившуюся смесь на бифштексы. Запекать в духовке в течение 10-15 мин вместе с бананами

Жареные маринованные цыплята
Цыплята 2 шт. по 0,5 кг, вино белое 1 стакан, сок ананасовый 3 стакана, масло – 75 г, ананас измельченный – 150 г, банан – 2 шт, соль, перец черный – по вкусу.
Выпотрошить тушки цыплят и замочить на 2 ч в ананасовом соке и белом вине. Вынуть, дать стечь маринаду, посолить, запекать в духовке 40 мин при 240С, поливая соком, в котором цыплята мариновались. Вынуть цыплят, развести сок, оставшийся в посуде, маринадом, добавить нарезанный кубиками ананас и бананы, соль и черный перец. Поставить соус кипеть, пока не загустеет.
Залить жареных цыплят соусом, украсить ломтиками лимона.

Салат
Бананы — 100 г, Морковь сырая — 150 г, масло подсолнечное нерафинированное - 10 г.
Мелко трем морковь, банан разминаем, добавляем масло. Перемешиваем.

купить готовое слоёное тесто и сделать пирожки с начинкой из бананов и кусочками шоколада.

понадобятся:
100 г сливочного масла
3 яйца
300 г муки
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
3 банана
Способ приготовления:
Делаем песочное тесто. Отделите белки от желтков. Возьмите 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо все смешайте и добавьте муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Уберите его в холодильник на время подготовки бананов.
Нарежьте бананы кружочками, слегка присыпьте их ванильным сахаром для еще более интересного аромата.
Разровняйте тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудьте предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип.
Сверху на тесто выложите нарезанные кружочками бананы, смажьте их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и некислая. Скорректируйте ее вкус при необходимости, добавив сахар, ваниль, кокосовую стружку или сахарную пудру.
Отправьте основу пирога на 20 минут в духовку, заранее разогретую до 180–200 градусов.
Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделате воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы все получилось правильно, около 10 минут.
Достаньте практически готовый пирог и залейте сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Поместите пирог обратно в духовку еще на 3 минуты.
Пирог готов! Его можно есть как теплым, так и охлажденным, а также можно разнообразить по своему желанию — добавить орехи, сухофрукты, шоколадную стружку или кусочки мармелада.

приготовьте пюре из банана и фантазируйте с ним

Банан под шубой

Ингредиенты:

Банан — 1-2 шт.
Творог — 400 г
Сметана — 50 г
Сливочное масло — 100 г
Какао — 2 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Сахар — 0, 5 стакана
Ванильный сахар — 1 пакетик
Грецкие орехи для украшения

Приготовление:

1. Сразу я подготовила основные продукты для десерта.
2. Очистила банан и выложила его на продольное блюдо.
3. Блендером смешала творог, сахар, ванильный сахар, сливочное масло.
4. На банан ложкой стала выкладывать шубу. Банан одела в шубу.
5. Приготовила шоколадную глазурь. Смешала какао, сахар, молоко и сливочное масло, варила 5-7 минут до густоты. Дала глазури остыть.
6. Покрасила шубу в шоколадный цвет. Аккуратно распределила глазурь по творожной массе. Украсила грецким орехом и отправила в холодильник на 2 часа.
7. Десерт не выдержал такого срока, был съеден через час.

Приятного аппетита!

банановая запеканка из творога, 2-3 спелых банана, 2 банки творога для чизкейка, по 0,5 кг, смешать все блендером, вылить в соответствующую форму, застеленную бумагой, можно2-3 яйца, сверху можно посыпать орехами, и смазать сметаной, выпекать в духовке

ФРУКТОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ: банан1 шт. ананас консервированный 50 грейпфрут 1 шт. Банан почистить. Соединить все ингредиенты в блендере и взбить.

Нарезать бананы кубиками, смешать с творогом.
Заправить сметаной.

БАНАНЫ В КАРАМЕЛИ
Банан - 3 шт.; масло сливочное - около 20г; сахар - 100г; сахарная пудра - 2 ст. л.;
Бананы очистить и разрезать вдоль, каждую половинку разрезать на кусочки по 3-4 см.
В сковороде растопить масло, сахар высыпать в сковороду и, не помешивая, держать на огне, пока он не расплавится. Кусочки бананов обвалять сначала в сахарной пудре, затем опустить в расплавленный сахар.
Перевернуть бананы, обжарить с другой стороны. Выложить на тарелку, подождать немного, чтобы бананы остыли и съесть.
Примечание:
масло можно и не добавлять, сразу высыпать сахар на сковороду. К таким бананам хорошо подать шарики сливочного мороженого.

Банановые оладьи на молоке:
Яйцо куриное-1 штука
Бананы-2 штука
Молоко-1/4 стакана
Сахар-1 стакан
Мука пшеничная-1/2 стакана
Масло растительное-2 столовых ложки

1. Смешайте в миксере бананы, яйца, молоко и сахар вплоть до образования однородной массы. Вмешайте туда же муку и быстро перемешайте, но не до однородного состояния.

2. Ложкой выкладывайте полученную массу на горячую сковороду с маслом. Обжаривайте с обеих сторон, пока оладьи не станут коричневыми.

Банановый тортИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло – 200 г
бананы – 4 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
яйца – 4 шт.
очищенные грецкие орехи – 100 г
мука – 1 стакан
сахар – 1 стакан
сметана – 1 стакан
Для крема:

молоко – 500 мл
ванильный сахар – 1 ч. л.
сахар – 200 г
мука – 50 г
желтки – 4 шт. http://www.gastronom.ru/recipe/15659/bananovyj-tort