Десерты, сладости, выпечка

Есть несколько бананов. Подскажите рецепт торта с бананами, пожалуйста.

Анна Уткина
Анна Уткина
3 271
Не торт. Но элементарно и вкусно. 3-4 желтка взбить с сахаром + мука (я на глаз, чтоб как густая сметана) + отдельно взбитые белки. На противень. В разогретую духовку. 10-15 минут. Горячий быстренько вытащили, свернули в рулет. Остыл. Развернули. Промазали кремом, разложили порезанный банан. Свернули. Сверху при желании глазурь. Кусочек слив. масла, ложка молока, сахар, какао-порошок, разогреть, подержать до загустения, вылить на рулет. Все!
Елена Молочкова
Елена Молочкова
14 152
Лучший ответ
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С БАНАНАМИ

Тесто:
1 стакан муки
100 г маргарина
1/2 стакана сахара
1 яйцо
1 ч. л. пекарского порошка/ разрыхлитель/

Покрытие :
500 г ванильного творога/ обыкновенный+ ванильный сахар/
2 яйца
3 банана
- К муке добавить рахрыхлитель. Мягкий маргарин взбить с сахаром, замешать в смесь яйцо, затем муку с разрыхлителем.
- Разъемную форму для выпечки / диаметром 24 см/ смазать сливочным маслом, затем распределить тесто по форме так, чтобы получились бортики.
- Смешать творог с яйцами и нарезанными кружочками бананами. Выложить смесь в форму, равномерно распределяя по поверхности теста.
- Выпекать 20-30 минут / 200 градусов/
===
Песочный торт с бананами и свежей клубникой

Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 250г
- мука - 2 стакана
- клубника - 4 стакана
- бананы - 3 шт.
- сахар - 1 стакан
- соль - по вкусу
- заварной крем (или взбитые белки) (для начинки и украшения ).

Приготовьте песочное тесто: смешайте соль, муку и половину всего количества сахара, соедините с измельченным маргарином. Вымешивайте тесто, вливая воду постепенно (всего 4-5 ложек) . Каждый раз после добавления воды тщательно вымешивайте тесто! Разделите тесто пополам, из каждой части скатайте шар, расплющите на доске, заверните в целлофан и на один час положите на холод.
Разогрейте духовку. Раскатайте коржи, придайте им прямоугольную форму и выпекайте в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Отложите несколько ягод клубники для украшения. Остальные ягоды измельчите. Всыпьте в измельченные ягоды три столовые ложки сахарного песка и подержите на медленном огне. Тонко нарежьте 2 банана, смешайте с ягодами. Достаньте коржи из духовки, остудите. Выложите ягодную массу на один корж. Сверху распределите заварной крем. Смажьте второй корж заварным кремом. Тонко нарежьте второй банан, украсьте корж бананами и (или) целыми ягодами клубники. Соедините оба коржа и подавайте на стол.
===
Шоколадный торт с бананами

Для теста:
яйца 4 шт
180 г сахарного песка
1/2 пакетика ванильного сахара
180 г муки
1 ст. л порошка какао
1 ч. л разрыхлителя.
Для начинки:
6 г желатина
500 мл сливок высокой жирности
4-5 бананов (= 1 кг)
200 г обезжиренного творога
150 г сахарного песка
60 г шоколадной стружки
Нагреть духовку до 180. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 4 ст. л горячей воды, постепенно добавляя сахарный песок и ванильный сахар. Взбивать до тех пор, пока не образуется кремообразная масса. Белки взбить и осторожно ввести в желтковую массу. Всыпать муку, порошок какао, разрыхлитель и замесить тесто. Застелить форму бумагой для выпекания, выложить в нее тесто и выпекать в течение 25-30 мин. Опрокинуть корж на решетку для пирога, удалить бумагу для выпекания и остудить. Осторожно придавливая столовой ложкой корж от краев к центру, придать ему форму купола. Начинка: замочить желатин. 1 банан очистить, сделать из мякоти пюре и смешать с творогом, сахаром и шоколадной стружкой. Желатин отжать, распустить на горячей водяной бане и ввести в массу, добавив сливки. Оставшиеся бананы очистить, нарезать и выложить на корж. распределить на корже шоколадно-творожный крем и поставить на 4 часа в холодильник. Затем посыпать торт порошком какао. По желанию можно украсить верхушку торта дольками бананов.
===
Торт с бананами

Просеять 1,5 стакана муки, добавить 1 стакан сметаны, 1 столовую ложку корицы, 2 порошка ванилина, сок 1 лимона и 1 щепотку соли. Замесить тесто и разделить его на две половины. Раскатать 2 пласта величиной в зависимости от размеров формы, в которой будет выпекаться торт. Смазать форму маслом и уложить в нее один пласт. Покрыть тесто слоем из 5 бананов, очищенных от кожуры и нарезанных кружочками. Сверху уложить другой пласт теста и слегка придавить его края смоченными пальцами. Поверхность торта смазать 1 взбитым желтком и слегка посыпать сахарным песком. Выпекать в течение 1/2 часа.
Rano Ketebaeva
Rano Ketebaeva
56 434
Торт банановый с грецкими орехами
мука (с разрыхлителем теста) - 1 стакан
- пекарный порошок - 1/4 ч. л.
- сода - 1/4 ч. л.
- соль - щепотка
- сахарная пудра - 150г
- сливочное масло - 100г
- йогурт (кефир, простокваша) - 3 ст. л.
- сметана - 4 ст. л.
- банан - 3 шт.
- грецкие орехи (измельченные) - 3-4 ст. л.
Предварительно нагрейте духовку до 180 С. Используйте две формы диаметром 23 см. Формы смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Просейте муку, соду и соль в миску, взбейте масло с сахаром до побеления масла. Разомните бананы, перемешайте со сметаной и добавьте к смеси масла и сахара. Добавляйте поочередно сухие ингредиенты и йогурт, беря по трети и тщательно взбивая после добавления каждой новой порции. Смешайте тесто с орехами и ложкой переложите в подготовленные формы. Выпекайте 30 мин

Пирог с бананами
- мука - 1.5 стакана
- молоко - 1 стакан
- сахар - 80г
- бананы - 200г
- соль.
Из муки, молока, сахара и соли замешивают тесто, укладывают его в смазанную сливочным маслом форму, поверх кладут слой нарезанных длинными ломтиками бананов, начинку накрывают слоем теста. Выпекают пирог в сильно разогретой духовке
Ирина Аристова
Ирина Аристова
19 972
Здорово. У нас как раз на завтра намечен с дочкой блинный Торт с бананами.
Нужно правда блинчиков нажарить.
Первый слой блин, смазать нутеллой, сверху колечки бананов уложить, взбитые сливки с балона выпустить, затем слои повторить 3 раза.
сейчас найду, у меня есть видео рецепт. Там подробно показано как делать.. .
(не смогла найти,... но еще поищу.. ну думаю смысл приготволения понятен)
удачи и приятного аппетита.
Порежь бананы, добавь молока и мороженого, все взбей. Получится коктейль, лучше всякого торта!!!!
Так съешьте) От тортов полнеют..))
Бананово-медовое печенье

банан - 1 шт,
мед - 2 ст. ложки,
сахар - 1 стакан,
мука - 3-4 стакана,
разрыхлитель - 1 ч. ложка

Банан размять вилкой, добавить мед и сахар и поставить на водяную баню до пполного растворения сахара. Потом добавить разрыхлитель, как массса увеличится в два раза, снять с огня, остудить и добавить муку.
Формировать печенье любой формы (толщина пласта 6-8 мм) смазать водой и посыпать сахарком. Выпекать в духовке 8-10 минут.

Приятного аппетита!