Десерты, сладости, выпечка

дайте хороший рецепт пирога

всем привет, что можно испечь парню? хочу шарлотку с яблоками, может у Вас есть коронные рецепты пирогов!? делитесь))
Мария @
Мария @
59
2 яйца
1 ст сметана
1 ст сахар или пол б сгущ
сода 1 ч гасить
мука до состояния сметаны заводим
яблоки брусочками
корица немного на яблоки
на форму кладем бумагу для выпекания или просто промазываем ее-льем 50% теста выкладываем яблоки обсыпаем немного карицей и обливаем оставшейся сгущенкой если готовим с нее или сахар-заливаем тестом
ставим в разогретую духовку на 20..до выпекания на 180
Svetlana Husainova
Svetlana Husainova
51 702
Лучший ответ
Мария @ Спасибо!!!!
Тарт-татен!
Это самый вкусный пирог. Готовлю его постоянно.
ШАРЛОТКИ РЕЦЕПТ НЕ ДАМ, А ВОТ ТО, ЧТО Я ПОСТОЯННО ПЕКУЮПОПРОБУЙ, МОЖЕТ ТОЖЕ ОСВОИШЬ И ПОНРАВИТСЯ: Яйца – 3 шт.,
масло или маргарин – 125 г,
сметана – 3 ст. л.,
сахарный песок – 125 г,
соль – щепотка,
мука – 200 г (полтора стакана 250 мл),
сода – ½ ч. л. (погасить уксусом),
для начинки: яблоки – 5 шт., сметана- 200 мл, сахар – 3 ст. л., крахмал – 1 ст. л.
Приготовление нашего яблочного пирога на сметане начинаем с подготовки масла: размягчите его при комнатной температуре. Размягченное масло смешайте с яйцами, сахаром, солью. Слегка взбейте.
Добавьте сметану, муку и в последнюю очередь погашенную соду. Тесто для яблочного пирога на сметане должно иметь консистенцию этой самой сметаны, причем не самой жидкой.
Подготовьте яблоки: удалите сердцевину, очистите их от кожуры
и разрежьте пополам
Тесто для яблочного пирога со сметаной выложите в подходящую форму, причем форму берите повыше, поскольку наш пирожок в процессе выпекания поднимется очень хорошо.
Поверх теста разложите половинки яблок, слегка утопив их в тесте.
Поставьте наш яблочный пирог на сметане выпекаться в предварительно разогретую духовку (температура 170-180 градусов). Пока наш яблочный пирожок «схватывается» приготовьте сметанную заливку. Для этого смешайте сметану, яйца, сахар и крахмал и взбейте до однородной массы. Через 15 минут выньте наш пирог из духовки'
и залейте сметанной заливкой и отправьте обратной в духовку еще на 20 минут. Готовый яблочный пирог на сметане имеет нежную золотистую корочку и высокий мякиш.
Я МОГУ ДАТЬ С ЯБЛОКАМИ
Если не получится, сходи в Spar (там огромные пироги выпекают размером с пиццу, с вишней или малиной обычно). Но я верю в тебя!