А как вы готовите драники?

Драники с грибами:
Ингредиенты
700 г картофеля
400 г замороженных или свежих шампиньонов
2-3 луковицы
1-2 ст. л. муки
1 яйцо
соль
перец
растительное масло для жарки
Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.
Грибы мелко порезать.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности.
Картофель почистить, натереть на средней терке.
Картофель посолить, поперчить.
Добавить яйцо, грибы, перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Столовой ложкой выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Простые драники:
Драники

12 клубней картофеля среднего размера
2 cт. л. пшеничной муки
7-8 cт. л. свиного сала
1 стакан сметаны или моченой брусники
3/4 стакана сахара
соль по вкусу
Картофель очистить, промыть и сырой натереть на терке. Добавить муку, соль, все перемешать. Выкладывать массу ложкой на сильно разогретую сковороду, в растопленный жир, и обжаривать оладьи с обеих сторон до образования золотистой корочки. Отделить от брусничной воды моченую бруснику, обсушить ее. Брусничную воду вскипятить с сахаром, охладить и соединить с брусникой. Подавать драники горячими, с моченой брусникой или сметаной.

Приятного аппетита.

картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.

С грибами, очень вкусно
Берем: 700 г картофеля, 400 г замороженных или свежих шампиньонов, 2-3 луковицы, 1-2 ст. л. муки, 1 яйцо, соль, перец, растительное масло для жарки
Лук мелко покрошить. Грибы мелко порезать. Обжарить лук на растительном масле. Добавить грибы, посолить, жарить до готовности. Картофель почистить, натереть на средней терке. Картофель посолить, поперчить. Добавить яйцо, грибы, перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать. Столовой ложкой выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Употреблять со сметаной.

Сырую картошку тру на крупной терке, добавляю сырое яйцо и немного муки. Соль, перец - по вкусу. Жарю на растительном масле. Быстро и вкусно.

Одеваю рейтузы и протираю коленки!

Картошку и несколько зубков чеснока перемалываю в измельчителе на несколько минут откидываю на дуршлаг, чтобы вода стекла, добавляю пару яиц, соль, перец, приправу для картошки и жарю на раст. масле или лучше на сале и шкварками посыпаю. Вкуснотища не оторваться, в воскресенье как раз жарила.

картошку на мясорубке, немного мяса (сотношение картошки должно быть больше) , лука, яйцо!!!! вкусно и драники и котлетки, два в одном!!!!

Мой секрет дерунов следующий, картошку делю фифти/фифти, половину на терке тру, со второй половины - варю пюре, остужаю и замешиваю в тесто. Далее по рецепту (их тут много) Волокиты чуть больше, зато сами деруны получаются намного вкуснее. Метод украден у чистокровной украинки.

тру картофель, добавляю немного манки, яйцо, 2 столовые ложки сметаны, тесто густая сметана....

Я тру кротошку на средней терке, добовляю туда яйцо, муку, немножко молочка и на сковородку, мне они больше нравяться когда они пожиже))

Состав

картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

Приготовление

Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.
Можно добавить соду погашенную уксусом, а лучше лимонной кислотой, для пышности, но не много.

Итак драники :) Берем картофель чистим его :) натераем на терочке .. добавляем соли яйцо, муки немного, потом по желанию добавляем начинку. . такую как заранее приготовленное мясо т. к. готовятся драники быстрее чем оно внутри подойдет. . или творог. . потом ставим сковородочку на огонь. . наливаем туда масло растительное. . ждем.... потом берем драники выкладываем на сковородочку. . жарим :) потом берем вытаскиваем готовые драники на заранее приготовленную тарелочку.. . берем сметанку :) и УРАААА кушать подано :)

Картошку потереть на корейской терке, добавить немного муки, яйцо, чеснок через пресс. Очень красиво и вкусно. Посолить не забудьте