У меня тут такой вопрос, считаете ли вы что эта корочка горелая? (фото)

Дело в том, что мама считает практически всю выпечку горелой, будь то печенья, будь то булка или хлеб. Я согласна с ней в том, что корочка у хлебобулочных изделий зачастую бывает горелая и конечно стараюсь не есть гарь. Но я считаю, что мама с этим немного переходит границы: печенье должно быть идеально белым, выпечка тоже, то что я считаю подрумяненным изделием, она считает ядом и принесящим большой вред организму, поэтому она срезает корочку у булок, обгрызает печенья, мне даже как то на это смотреть больно. Так вот, как вы считаете, где эта грань между горелым и подрумяненным изделием?