Можно ли заменить крем с маскарпоне на жирные взбитые сливки в балончике в данном рецепте?

Сыр и сметана в этом рецепте взобьются без миксера. Не сомневайтесь.

взбитые сливки из балончика растают в течении 10 мин (

Заменить настоящий нежнейший сыр на химию возможно, но совсем не вкусно.

по ссылкам не хожу, НО:
крем из маскарпоне не взбивают с фанатизмом. Достаточно венчика или вилки.
Главное- дать ему постоять при комнатной температуре, чтобы стал мягким.
Маскарпоне можно заменить любым отечественным творожным сыром или мягким творогом

Нет, сливки из балончика используют для украшения десертов и не более.... они быстро "опадают",ни для какого крема они не годятся. Надо все же купить маскарпоне или ищите другой рецепт крема, например творожный или если у вас есть в продаже творожный мягкий сыр в баночках или мягкий сыр рикотта, филадельфия, альметте например, то подходит на замену маскарпоне)

Сделайте Маскарпоне сами:

Сливки 10% - 300 мл
Сливки 20% - 300 мл
Сок лимона - 20 мл

1 Сливки влить в кастрюлю
Время приготовления - 10 минут

Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая

2 За 3 минуты до окончания добавить сок лимона

3 Готовую массу перелить в отдельную емкость и остудить

4 Марлю сложить в 4 слоя, накрыть сито и выложить остывшую массу. Выдержать над емкостью в подвешенном состоянии 3-6 часов

Очень нежный и вкусный сыр получается
(В 3 раза дешевле, чем в магазине)

Удачи в приготовлении!

"миксера нет, а покупать ради одного крема не хочется" - вы уверены, что это единственный случай в жизни и больше никогда крема делать не станете?)
В рецептах допускается замена идентичным продуктам: один сорт сыра на другой, в противном случае это будет просто другое блюдо)

заменить можно, но это будет другой рецепт.

Это просто творог нежный с красивым названием.