девочки научите печть творожный торт или пирог

Творожная неженка
2 пачки творога (0,5 кг) , 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложки соды, ванилин, 3 ст. муки. (может быть и манка) .
Все перемешать в том порядке, в котором продукты перечислены. Особенно тщательно необходимо растереть творог. Форму смазать маслом, вылить туда получившуюся массу, поставить в духовку, отведать можно минут через 40-50

Десертный торт "Седьмое небо"
500 г нежирного творога
1 кг бананов
125 г йогурта
200 г шоколада
1 стакан изюма
2 ст. ложки измельченного миндаля
2 ст. ложки молока
Творог растереть, размешать с йогуртом, добавить орехи, изюм, вымешать. Оставить 2 банана, а остальные пропустить через мясорубку, добавить в творог, тщательно размешать. 100 г шоколада натереть на мелкой терке, добавить в полученную массу. 2 банана нарезать тонкими кружочками. Выложить слоями творожную массу и слой бананов, закончить слоем творога, поставить в морозилку на 30 минут. Растопить на водяной бане шоколад, смешать его с молоком и залить торт сверху, поставить в холодильник охлаждаться. Когда шоколад застынет, украсить сверху, как подскажет фантазия: мармеладом, орешками, фруктами.

Творожный пирог с черникой
тесто:
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
1 яйцо
200-250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
начинка:
600 г творога (1-20%)
4 яйца
150 г сахара
100 г крахмала (картофельного)
300 г черники (или смородины, голубики, брусники, клубники и т. д. )
также:
сахарная пудра
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики. Приготовить начинку. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить творог, хорошо перемешать (если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито) . Добавить крахмал, перемешать. Белки взбить со щепоткой соли. Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером) . Творожную массу выложить на тесто, разровнять. Несколько ягод черники оставить для украшения. В остальную чернику добавить 1 ст. л. сахара, взбить в блендере (или хорошо перемешать) . На творожную массу выложить чернику (можно вилкой сделать узоры) . Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение часа. Если верх пирога начнет пригорать, накройте его фольгой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить черникой.

200г творога, 1 яйцо+2 желтка, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 ч. ложеча соды (погасить). Все смешать и испечь 4 коржа. Тесто раскатывать на противне (липучее), посыпанным мукой.
Крем: 2 яйца+2 белка, 2 ст. ложки муки, 1 стакан сахара разести в 0,5 стак. молока и влить в кипящие 0,5 стак. молока. Помешивать до загустения. В чуть теплый крем добавить 100-200г слив. масла и ваниль-взбить. Перемазать коржи и посыпать крошкй

Творожный пирог

Состав

для теста
мука - 1,5 стакана,
сахар - 0,5 стакана,
маргарин - 130 г (0,5 пачки) ,
разрыхлитель - 1 ч. ложка

для творожной начинки
творог - 250 г,
сметана - 0,5 стакана,
яйца - 2 шт,
сахар - 0,5 стакана

Приготовление

Размягченный маргарин растереть с сахаром.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить в маргарин.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.

Творог размять вилкой, добавить сметану и яичные желтки.
Белки взбить с сахаром до увеличения в объеме в ~3 раза.
Смешать взбитые белки с творожной массой.

В форму для выпечки или на противень насыпать 2/3 теста.

Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.

Выпекать пирог в разогретой до 180-200 градусов духовке 25-30 минут.

200г маргарина для выпечки ( Пышка ), 1,5 ст муки, 0,5 ст сахара, соль, сода ( не гасить ), 2 пачки творога, 2 яйца, изюм. Маргарин из морозилки натереть на крупной терке в муку, добавить сахар, соль, соду. Получится тесто сухое, как крошки. В другой миске смешать творог, 0.5 ст сахара, 2 яйца, изюм. Сковороду смазать, высыпать половину крошки, вылить творожную смесь ( чтобы не затекало в края ), засыпать остальной крошкой, разровнять. Выпекать при t 180* 40 мин, потом при t 220 * 20 мин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Торт из творога

Для теста: мука пшеничная 2 1/3 стакана, сметана 1/2 стакана, масло сливочное 50 г, яйца 2 шт.

Для начинки: творог 500 г, яйца 2 шт. , сахар 1/3 стакана, цедра 1 лимона.

Для смазки: яйцо 1/2 шт. , хлеб пшеничный 30 г.

Масло сливочное растирают, добавляют сметану, желтки яиц и снова протирают. Затем постепенно всыпают муку и замешивают тесто. Готовое тесто раскатывают тонким пластом.
Творог протирают, смешивают с взбитыми яичными желтками, натертой цедрой лимона, сахарным песком и тщательно вымешивают.

Тесто выкладывают в смазанную форму, покрывая им дно и бока. Из пшеничного хлеба натирают крошки и посыпают ими тесто, затем подготовленный фарш выкладывают, выравнивают поверхность, смазывают взбитым яйцом и выпекают в духовке 30—40 мин.

Пирог творожный воздушный с фруктами

Творог 500 г, яйца З 1/2 шт. , сахар 2/3 стакана, крупа манная 1/2 стакана, сухари молотые 1 чайн. л. , фрукты (груши, абрикосы) 500 г, маргарин или масло сливочное 10 г, цедра 1 лимона.

Творог протирают, яйца разделяют на белки и желтки. Желтки взбивают с сахаром и смешивают с протертым творогом.

Фрукты моют, нарезают небольшими дольками.

Натертую на терке цедру смешивают с манной крупой и молотыми сухарями, соединяют с творожной массой и добавляют подготовленные фрукты.

Осторожно вводят взбитые белки яиц и все перемешивают.

Форму или глубокую сковороду смазывают маслом или маргарином, выкладывают массу и запекают в духовке.

Пирог творожный воздушный сладкий

Творог 500 г, мука пшеничная 1 2/3 стакана, молоко 2 стакана, маргарин или масло сливочное 50 г, яйца 2 шт. , сахар 1 стакан, изюм 1/2 стакана, цедра 1 лимона, ванилин, соль по вкусу.

Творог протирают. Молоко кипятят и добавляют ванилин. Муку для молочного соуса слегка поджаривают и растирают с маргарином или сливочным маслом, добавляют горячее молоко с ванилином и дают прокипеть 2—3мин.

Желтки яиц растирают с сахаром, соединяют с протертым творогом, натертой лимонной цедрой, промытым и обсушенным изюмом, солят и тщательно перемешивают.

Полученную массу соединяют с приготовленным молочным соусом, вводят взбитые яичные белки и осторожно перемешивают.

В форму или глубокую сковороду, смазанную маргарином, выкладывают тесто и выпекают в духовке.

я делаю мой фирменный пирог из творога, очень вкусный!
тесто песочное, примерно пачка маргарина, яйцо, мука, щепотка соли и стол ложка сахару, все перемешать и выложить на противень. Начинака творог грамм 300 - 400, 3 - 4 яйца, стакан сахара (смотря кто как любит, я немного сахара ложу, так как не очень люблю сладкое) , ванилин, все хорошо взбить. иногда в начинку я ложу ананасы консервированные, можно и без них. начинку выложить на тесто и в духову 180 гр. на 40 - 60 минут.