Что испечь из просроченой сметаны? Только не оладьи и блины пирог можно но чтоб пышный?

можно, разрешаем.
тока не в крем, а в тесто.

Яблочный пирог

тесто на сметане для пирога

Для приготовления лакомства вам понадобится три яйца, сода, 250 мл. сметаны, стакан сахара, уксус, 250 мл. муки. Также потребуется три крупных яблока.

Приготовление

В данном рецепте используется тесто на сметане для пирога. Взбейте яйца с сахаром. В массу добавьте сметану и погашенную уксусом, соду. Перемешайте. Постепенно введите муку. Помойте яблочки. Очистите с них кожуру, вырежьте сердцевину. Форму смажьте маслицем и слегка посыпьте панировочными сухарями. Нарежьте фрукты крупными дольками. В форму равномерно выложите яблоки и залейте их тестом. Выпекайте сдобу около 45 мин. в горячем духовом шкафу.

Что есть в холодильнике, то и добавьте - сметана, майонез, простокваша, кефир и т. д. Добавить чайную ложку соды либо разрыхлителя, пару яиц, соли и сахара, замесите тесто. Можно по рецепту, но я всегда на глаз делаю.

Добавить соду.

наливной пирог

Да, можно испечь заливной пирог с капустой, вкусняшка!

Да подойдет, можно кексик, с фруктами или шарлотку замутить, она как раз в большинстве случаев на сметанке. Можно манник сделать, короче любую выпечку (не дрожжевую)

Я готовлю в мультиварке вот такой вкусный шоколадный бисквит на сметане
http://katenok-povarenok.ru/vipechkadesert/309-chocolate-biscuit-with-sour-cream-in-multivarka.html
он получается пышный, нежный, замечательный. Печь его можно и в духовке. Можно разрезать на коржи и использовать для тортика, а можно и просто как пирог к чаю-кофе подавать)))

манник