Как готовить торт лев? Хочу узнать ингредеенты и как готовить тортик

Для бисквита:

на 1 корж:
10 яиц,
1,5 ст. сахара,
1 ст. муки,
2 ст. л крахмала,
ванилин по вкусу,
1 ч. л. разрыхлителя.

Все это умножаем на 4 – количество коржей! (Т. е. получается 40 яиц, 6 ст. сахара, 4 ст. муки, 8 ст. л. крахмала, 4 ч. л. разрыхлителя).

Для украшения:
крем сметанный (1 кг сметаны + 1,5 -2 ст. сахару),
плитка шоколада (на развес),
кисточка.

Для начинки:
крем сметанный,
персики 0,5 кг.

Разделываем яйца на белки и желтки, в белки добавляем половину сахара и взбиваем в крепкую массу. Белки не должны держать форму, отставляем в сторону.

В желтки добавляем оставшийся сахар и хорошо взбиваем, пока сахар не растворится, примерно 10 мин. После постепенно добавляем муку, перемешанную с крахмалом и разрыхлителем. Муку перемешиваем лопаткой до однородной массы. В нашу массу частями добавляем белки и хорошо вымешиваем. У нас должно получиться тесто по консистенции как густая сметана.

Выпекаем коржи на протяжении одного часа при температуре 160 С. Нам нужно 2 коржа прямоугольных и 2 круглых.

tort lev01

Для того, чтобы сделать форму льва, нам понадобится бумага по размеру коржа.

tort lev02

Я рисовала туловище льва от руки, но если вы не умеете рисовать, то можно распечатать. Вырезаем форму.

tort lev03

tort lev04

По форме вырезаем коржи.

tort lev05

tort lev06

Из остатков вырезаем форму хвоста.

tort lev07

Каждый корж смазываем сметанным кремом и выкладываем нарезанный персик.

tort lev08

Персики покрываем еще одним слоем крема и выкладываем обрезки, делая еще один слой.

Источник: "Коробочка идей и мастер-классов". Образовательный портал © https://podelki-doma.ru/party/kreativ-na-stole/tort-lev-retsept-master-klass#ixzz4dwndx89s