подскажите вкусный рецепт печенья, кекса, пирога, торта и др.

1. Яйца разделить на белки и желтки.
2. Желтки взбить с сахарной пудрой (100 гр.) до воздушной белой массы.
3. Белки взбить до легкой воздушной пены, после добавить остатки сахарной пудры (100 гр.) и продолжать взбивать до устойчивых форм пиков.
4. Во взбитые желтки вводим белки, в два-три захода перемешиваем силиконовой лопаткой осторожно снизу вверх и по кругу. После добавляем просеянную муку и осторожно перемешиваем силиконовой лопаткой снизу вверх и по кругу не усердствовать, а то белки осядут и тесто потечет.
5. Выкладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на промасленный пергамент полоски длиной 10 см., или какие вам необходимы. Тесто не должно растекаться, должно держать форму! Посыпаем заготовки сахарной пудрой и выпекаем в заранее разогретой духовке при 200 С – 10-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
6. После достаем и остужаем на решетке.
Бисквитное печенье (Савоярди) -это просто и вкусно, готовила для десерта тирамису.

Смешать вместе по пакетику изюма и миндаля.
В другой посуде смешать два взбитых яйца, 2\3
стакана сахара, чуть соды и стакан муки, хорошо
вымешать и смешать с первой смесью. Затем всё
поместить равномерно на смазанной сковороде в
разогретую духовку. Печётся очень быстро. Разрезать
в горячем виде на небольшие кусочки. Дать потом в
духовке остыть.

кекс столичный, см ГОСТ

Сейчас столько всего есть в интернете.

Лимонный, очень нежный пирог

Сметана - 250 г
Сливочное масло - 110 г
Сода - 1/2 чайной ложки
Мука - 2 стакана
Лимон/апельсин - 1,5 шт
Сахар - 1 стакан
Желток - 1 шт
Сахарная пудра

Сметану смешайте с содой.
В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.
Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно. Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.

я пеку персики только с ними морока долго очень торт слеза ангела нравися

Сейчас расскажу крутой рецепт.
Заходишь в ближайшую кондитерскую... И покупаешь.
Профит. Всегда пользуюсь. И тебе советую.

Песочное печенье готовится проще некуда: 0,5 стакана песка, 1 яйцо, сода пищевая 1/2 ч. ложки, кефир 100 мл, мука 400 грамм.