Примерно так http://www.povarenok.ru/recipes/show/77120/
Суть такая:
- выпекаете бисквит, срезаете крышку, аккуратно вынимаете мякиш, режете небольшими кубиками и подсушиваете в духовке;
- крем 1/2ст. ложки крахмала+1/2ст. ложки муки+1/2ст. сахара+3/4ст. молока заварить как кисель. Когда остынет взбить со 100г масла, добавить ванилин.
Часть крема смешиваем в сухариками Часть оставляем для обмазки.
Летний вариант: на дно нашей коробочки укладываем половину крема, слой свежей клубники порезанной пополам, снова крем, накрываем крышной. Оставшимся кремом обмазываем сверху, украшаем клубникой.
В зимней варианте в бисквит добавляется какао.
В крем с сухариками трём шоколад, добавляем грецкие орехи.
Собираем, обмазываем кремом, посыпаем шоколадом и орехами
Десерты, сладости, выпечка
Какой торт Вы чаще всего печете на праздники? Рецептик пожалуйста
Сметанник типа санчи пансы)) Или порционно тирамису, что чаще всего.
Сегодня-медовый слоёный. Недорогой но вкусный
Рецептик лень
Рецептик лень
Svetlana Dubrovina
А какой сегодня праздник?
Давно не пеку, а покупаю. С профессионалами не соревнуюсь, тем более на праздник.
Попробуйте этот торт. Пекла пару раз, вкусный))
Торт «Рождественская ночь»
Для теста:
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5 стакана
мука - 2/3 стакана
молоко - 4-5 ст. ложек
разрыхлитель для теста - 1,5 ч. ложки
Для крема:
творожная масса - 400 г
сметана 15-20% - 250 г
сахар - 0,5 стакана
чернослив - 200-300 г
желатин - 20 г
Способ приготовления блюда:
1. Взбить все составляющие теста. В форме диаметром 20-24 см выпечь 3 коржа при температуре 180-200 градусов.
(Коржи получатся очень тонкие. Можно выпекать одним коржом, а затем разрезать его на 3 части.)
2. Желатин замочить в 1/2 стакана холодной кипяченой воды.
Чернослив вымыть, обварить кипятком и нарезать.
3. В блендере взбить в однородную массу сметану, творог и сахар.
Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не раствориться.
4. Влить желатин в блендер и еще раз взбить. Добавить чернослив, перемешать.
5. На дно формы уложить первый корж. На него вылить 1/3 творожной массы. Затем уложить второй и третий коржи, также прослаивая их массой. Сверху должен оказаться творожный слой. Поставить торт в холодильник до застывания.
6. Готовый торт вынуть из формы. Бока и верх украсить тертым шоколадом или полить шоколадной помадой.
Торт «Рождественская ночь»
Для теста:
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5 стакана
мука - 2/3 стакана
молоко - 4-5 ст. ложек
разрыхлитель для теста - 1,5 ч. ложки
Для крема:
творожная масса - 400 г
сметана 15-20% - 250 г
сахар - 0,5 стакана
чернослив - 200-300 г
желатин - 20 г
Способ приготовления блюда:
1. Взбить все составляющие теста. В форме диаметром 20-24 см выпечь 3 коржа при температуре 180-200 градусов.
(Коржи получатся очень тонкие. Можно выпекать одним коржом, а затем разрезать его на 3 части.)
2. Желатин замочить в 1/2 стакана холодной кипяченой воды.
Чернослив вымыть, обварить кипятком и нарезать.
3. В блендере взбить в однородную массу сметану, творог и сахар.
Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не раствориться.
4. Влить желатин в блендер и еще раз взбить. Добавить чернослив, перемешать.
5. На дно формы уложить первый корж. На него вылить 1/3 творожной массы. Затем уложить второй и третий коржи, также прослаивая их массой. Сверху должен оказаться творожный слой. Поставить торт в холодильник до застывания.
6. Готовый торт вынуть из формы. Бока и верх украсить тертым шоколадом или полить шоколадной помадой.
медовик или наполеон
По Дюканую. но на праздник не всегда пеку, иногда среди недели делаю - это по настроению и в зависимости от того, приезжают гости любители сладкого или нет.
Наполеон
Очень простой тортик. Слоеное тесто покупаю, а крем делаю сама.
Мне лень писать рецепт, но его нужно знать.
Его каждая хозяйка должна знать.
В интернете 100 разнообразных идей Наполеона.
Люблю когда много крема.
Если он вам понравился, то найдите в интернете и готовьте.
Но если нет, то выбирайте то что вам нравится самим.
Очень простой тортик. Слоеное тесто покупаю, а крем делаю сама.
Мне лень писать рецепт, но его нужно знать.
Его каждая хозяйка должна знать.
В интернете 100 разнообразных идей Наполеона.
Люблю когда много крема.
Если он вам понравился, то найдите в интернете и готовьте.
Но если нет, то выбирайте то что вам нравится самим.
я пеку медовик или пражский - это мои любимые тортики)
Мы в Невских берегах http://www.cake-shop.spb.ru/ всегда заказываем на различные праздники, так что могу с уверенностью сказать, что у них всегда все качественно и заказы делают с учетом ваших желаний по дизайну) И медовики и наполеоны)
Помню пекла Наполеон, так у меня целый день ушел на это, а съели его за полчаса. Правда меня гости тогда похвалили, приятно конечно, но возни…) Сейчас предпочитаю покупать уже готовый. Недавно приобрела Трухлявый пень http://www.cake-shop.spb.ru/catalog/7-na-kazhdiy-den/410-tryhlyaviy-pen08.html . По вкусу, как моя бабушка пекла, очень классный.
Похожие вопросы
- Хозяюшки, а кто печет расстегаи? Дайте рецептик, пожалуйста!
- Кто сам печёт "хворост" ? Поделитесь рецептиком, пожалуйста! Но только чтоб хрустящий получился!
- поделитесь пожалуйста вашим рецептом ТОРТА, кот. Вы очень любите и всегда печете по праздникам. спасибо.
- Вы печете на праздники или покупаете готовые торты или пироги? Если печете, то какие?
- Блинные торты с какими начинками печёте? Рецептик напишите
- Прошу помочь мне хозяйкам,которые сами пекут тортики ореховые.Дайте свой рецептик,пожалуйста.
- Слышала, что сейчас многие пекут из гречневой муки, пожалуйста поделитесь рецептиками. Заранее всем спасибо!
- Чёрная смородина .Куда вы Ее добавляете? Что с ней печёте? Рецептик пожалуйста
- Хочу испечь вкусный торт, но не знаю какой, я новичок в выпечке тортов, а вы какой пекете на праздники?
- дайте пожалуйста рецепты тортов, которые НЕ нужно печь в духовке заранее всем спасибо:)