Десерты, сладости, выпечка
С какими начинками вы будете печь блины на Масленицу?
или просто блины, или с икрой
С красной икрой.
Печь с начинкой? Новый рецепт? Поделитесь, если не жалко. У нас-то с женой просто по старинке: блины отдельно, начинки - отдельно. Ну, стараемся побольше: от селедки до сгущенки. А я научил жену обалденному рецепту: в блин завернуть рубленое мясо (ну, как обычно), а кушать его - окуная в варенье. Я этот рецепт в детстве открыл: Оказалось, что мясо с вареньем - это активный, необычный, и очень приятный вкус.
Блины не ем .но начинка лучшая это Сыр
Блины тонкие и толстые и оладушки отдельно - закуски отдельно. Делим на несладкие и сладкие.
Сметана, икра, семга, шпроты, сгущенка, варенье, мёд. Просто с маслом и сахаром.
Начинки - это для пирогов. Там и рыба, и мясо, и грибы, и яблоки, и сыр, и разные сочетания - капуста, яйца, лук, морковь, рис...
Сметана, икра, семга, шпроты, сгущенка, варенье, мёд. Просто с маслом и сахаром.
Начинки - это для пирогов. Там и рыба, и мясо, и грибы, и яблоки, и сыр, и разные сочетания - капуста, яйца, лук, морковь, рис...
я блины пеку без начинки. а потом едим их с вареньем, сметаной, мёдом, сгущенкой, варёной сгущенкой, селедкой, красной рыбой
у нас дома - традиционно - с красной рыбой и с икрой
сладкие - с творогом и вишней
сладкие - с творогом и вишней
Я просто пеку стопку блинчиков обычно. Делаю их сладкими, промазываю сливочным маслом. И отдельно готовлю капустный блинчатый каравай. Из пресных, толстеньких блинов. Это уже традиция))
С мясной и просто ванильные со сгущенкой
Дожить дайте, нельзя так далеко заглядывать
печь будку без начинок. Все добавки будут на столе))
Без начинок. Будем есть со сметаной, сгущенкой, вареньем - кто, что любит
Никакие и ни с какими.
У нас масленицу не празднуют.
У нас масленицу не празднуют.
Ой, до нее еще далеко. Но обычно делаем с творогом и с мясом.
кулебяка с блинами будет точно
пекла на Рождество, всем понравилось
пекла на Рождество, всем понравилось
С начинками практически никогда не делаю, просто потом их едим с чем захочется.
Люблю печь блинчики самые тонкие, а потом со сметанкой и вареньем.
Сыр, капуста, мясо, яблоки
Люблю с отварной куриной грудкой... Ммм.... Отварить и на мясорубке с зажаренным лучком и морковушкой
Не ем блины.
С яйцом и луком, с творогом - это любимые. А просто и с вареньем и сгущенкой.
Я буду разнообразные блины делать: и со сладкими начинками, и с несладкими. Обожаю блины с медом. От них меня за уши не оттащешь. Ну, а если у вас насущная проблема, что готовить, то черпайте идеи тут: https://foodideas.info/cases/luchshie-recepty-blinov-na-maslenicu
Грибная начинка
- сушеные грибы - 100г
- зелень укропа, соль, перец черный - по вкусу
- сливочное масло - 1 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- молоко - 1 стакан
- томатное пюре - 2 ст. л.
- яйца - 4 шт.
Способ приготовления: Отварить грибы и сварить вкрутую 2 яйца. Муку и сливочное масло растереть на сковороде до однородной массы и, непрерывно помешивая, влить стакан горячего молока, посолить, добавить томатное пюре и проварить до загустения. Добавить 2 желтка и смешать с отварными и порезанными грибами и рублеными яйцами. На медленном огне довести начинку до загустения, приправить по вкусу солью, перцем и зеленью.
Начинка мясная
Мякоть вымытой сырой говядины (баранины или нежирной свинины) нарезать на кусочки весом 30 - 40 г и обжарить в жире. Затем положить обжаренные кусочки мяса в кастрюлю, добавить соль, зелень, перец горошком, лавровый лист и воду или бульон до уровня мяса, накрыть крышкой и тушить, пока мясо не станет мягким. Подготовленное таким образом мясо пропустить через мясорубку. Жир, в котором жарилось мясо, использовать для жарки лука. Когда лук обжарится до розоватого цвета, добавить муку и продолжить жарить до золотисто - коричневого цвета; развести полученную мучную пассеровку бульоном, в котором тушилось мясо, перемешать и посолить по вкусу.
- сушеные грибы - 100г
- зелень укропа, соль, перец черный - по вкусу
- сливочное масло - 1 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- молоко - 1 стакан
- томатное пюре - 2 ст. л.
- яйца - 4 шт.
Способ приготовления: Отварить грибы и сварить вкрутую 2 яйца. Муку и сливочное масло растереть на сковороде до однородной массы и, непрерывно помешивая, влить стакан горячего молока, посолить, добавить томатное пюре и проварить до загустения. Добавить 2 желтка и смешать с отварными и порезанными грибами и рублеными яйцами. На медленном огне довести начинку до загустения, приправить по вкусу солью, перцем и зеленью.
Начинка мясная
Мякоть вымытой сырой говядины (баранины или нежирной свинины) нарезать на кусочки весом 30 - 40 г и обжарить в жире. Затем положить обжаренные кусочки мяса в кастрюлю, добавить соль, зелень, перец горошком, лавровый лист и воду или бульон до уровня мяса, накрыть крышкой и тушить, пока мясо не станет мягким. Подготовленное таким образом мясо пропустить через мясорубку. Жир, в котором жарилось мясо, использовать для жарки лука. Когда лук обжарится до розоватого цвета, добавить муку и продолжить жарить до золотисто - коричневого цвета; развести полученную мучную пассеровку бульоном, в котором тушилось мясо, перемешать и посолить по вкусу.
Похожие вопросы
- Будете печь блины на Масленицу? С какими начинками и по какому рецепту?
- Печете блины или будете печь? масленица уже началась!
- Хозяюшки! Собралась печь блины, думаю о начинке.
- Блины. Как вы печете блины? И какую начинку делаете???
- С какой начинкой следует начинать печь пирошки если печешь их 1 раз в жизни ???
- Вы ели блины на масленицу? Если ели то с чем?
- Подскажите пж-ста вкусную начинку для блинов)С масленицей вас!
- А вы БЛИНЫ на МАСЛЕНИЦУ печете? Поделитесь интересными идеями! :)
- журнал "Лиза" рекомендует печь блины на воде, они от этого. более мягче, а Ваше мнение? С Масленицей...
- Если на Масленицу сами печёте блины, то как тесто готовите?
- сушеные грибы - 100г
- зелень укропа, соль, перец черный - по вкусу
- сливочное масло - 1 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- молоко - 1 стакан
- томатное пюре - 2 ст. л.
- яйца - 4 шт.
Способ приготовления: Отварить грибы и сварить вкрутую 2 яйца. Муку и сливочное масло растереть на сковороде до однородной массы и, непрерывно помешивая, влить стакан горячего молока, посолить, добавить томатное пюре и проварить до загустения. Добавить 2 желтка и смешать с отварными и порезанными грибами и рублеными яйцами. На медленном огне довести начинку до загустения, приправить по вкусу солью, перцем и зеленью.
Начинка мясная
Мякоть вымытой сырой говядины (баранины или нежирной свинины) нарезать на кусочки весом 30 - 40 г и обжарить в жире. Затем положить обжаренные кусочки мя