Десерты, сладости, выпечка
Срочно. Хозяюшки и мастерицы выручайте.
Хозяюшки выручайте. Должны привезти сливочно-творожный крем 500гр. Что из него можно приготовить чтоб не пропал. Срок годности 5-6 дней осталось. Поделитесь идеями и рецептом проверенным если знаете.
Если не ошибаюсь, то вроде тирамису делают с ним. Чизкейк ещё
тирамиссу приготовьте
Эклеры, блинчики, блинчатый торт, прослойку в торт- пирог, мусс в чизкейк, я как пекла кексы из маскарпоне - получились очень нежные... просто как десерт съесть, что-нибудь добавить, фрукты например
Сати Дулатова
спасибо
Начинку в блинчики, прослойка для торта. Торт бз выпечки приготовить и кремом этим прослоить.
Тирамису классический
Яйца 5-6 шт
Маскарпоне 500 г
Сахарный песок 6 ст. л.
Печенье савоярди 200 г
Кофе крепкий 300 мл.
Коньяк по вкусу
1. Яйца моем, отделяем желтки от белков.
2. Взбиваем белки с щепоткой соли или лимонным соком в крепкую пену.
3. Взбиваем желтки с сахаром. Добавляем маскарпоне, перемешиваем.
4. Соединяем белки с желтками и аккуратно перемешиваем снизу вверх.
5. В холодный кофе добавляем коньяк.
6. Печенье быстро обмакиваем в кофе и выкладываем в подготовленные формы.
7. Покрываем печенье кремом. Выкладываем второй слой печенья, снова крем.
8. Убираем тирамису в холодильник минимум на 3 часа.
9. Перед подачей посыпаем какао или тертым шоколадом.
А теперь то, что чаще всего делаю я. Вместо творога я беру сладкую творожную массу. Получается очень вкусно.
Творожный десерт в стиле тирамису
500 г творога
50 г сметаны
50 г йогурта
5 яиц
150 г сахара
250-300 мл холодного крепкого кофе
50 мл коньяка
100 г Савоярди
1. Творог протереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать.
2. Желтки отделить от белков, взбить с сахаром до бела. Постепенно примешать к творожной массе.
3. Белки взбить в густую пену. Аккуратно ввести в творожную массу. В кофе добавить коньяк.
4. Печенья обмакнуть в кофе, выложить в форму. Сверху выложить крем. Чередовать слои.
5. Отправить в холодильник на ночь. Перед подачей посыпать какао.
Яйца 5-6 шт
Маскарпоне 500 г
Сахарный песок 6 ст. л.
Печенье савоярди 200 г
Кофе крепкий 300 мл.
Коньяк по вкусу
1. Яйца моем, отделяем желтки от белков.
2. Взбиваем белки с щепоткой соли или лимонным соком в крепкую пену.
3. Взбиваем желтки с сахаром. Добавляем маскарпоне, перемешиваем.
4. Соединяем белки с желтками и аккуратно перемешиваем снизу вверх.
5. В холодный кофе добавляем коньяк.
6. Печенье быстро обмакиваем в кофе и выкладываем в подготовленные формы.
7. Покрываем печенье кремом. Выкладываем второй слой печенья, снова крем.
8. Убираем тирамису в холодильник минимум на 3 часа.
9. Перед подачей посыпаем какао или тертым шоколадом.
А теперь то, что чаще всего делаю я. Вместо творога я беру сладкую творожную массу. Получается очень вкусно.
Творожный десерт в стиле тирамису
500 г творога
50 г сметаны
50 г йогурта
5 яиц
150 г сахара
250-300 мл холодного крепкого кофе
50 мл коньяка
100 г Савоярди
1. Творог протереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать.
2. Желтки отделить от белков, взбить с сахаром до бела. Постепенно примешать к творожной массе.
3. Белки взбить в густую пену. Аккуратно ввести в творожную массу. В кофе добавить коньяк.
4. Печенья обмакнуть в кофе, выложить в форму. Сверху выложить крем. Чередовать слои.
5. Отправить в холодильник на ночь. Перед подачей посыпать какао.
500гр.? Чего там есть?! Даже пачкаться не стоит.
в моей семье любят этот сыр на бутерброды утром... к кофе или к чаю... 1)часто делаю роллы с лаваша ..в сыр добавить не много лимонной цедры и нарезать пару веточек петрушки... перемешать и смазать лаваш+ не большую прослойку из семги (можно любую слабосоленую рыбу без косточек )...свернуть рулетиком ...завернуть в пленку и отправить в холодильник хотя бы на 3 часа (для пропитки )..после нарезать маленькими кусочками (5см ) выложить на блюдо и украсить... (смотрите фото... это готово )...такая закуска замечательно дополнит любой праздничный стол.... 2)...это тоже закуска которая расходится со скоростью ветра.. сам набор крема такой же, как и в предыдущем варианте... сыр-крем, лимон. цедра, петрушка и слабосоленая рыбка. + я пекла волованы из слоеного теста, но можно их и купить готовые ( похожие на тарталетки, но как слойки... но с ними такие закуски на много вкуснее )...сворачиваем кусочек рыбки в не большую трубочку и вставляем в волован (когда трубочка не много развернется то будет похоже на розочку ) и кондитерским шприцом заполняем остальной волован.... эта закуска всегда расходится первой... и украшает любой стол.... Это я готовила на фуршет..


Могу предложить 14 рецептов со сливочным сыром - https://finecooking.ru/ingredient/syr-slivochnyj
Выбирайте и готовьте на здоровье)

Выбирайте и готовьте на здоровье)

Сати Дулатова
Спасибо
Крем для торта.
i-svadba.ru/ очень хороший магазин
Похожие вопросы
- Женщины, хозяюшки! Выручайте! Хочется чем-нибудь вкусненьким любимого порадовать.. . +
- Дорогие хозяюшки! Выручайте !
- Хозяюшки! выручайте! решила приготовить оладушки.. но дома было только кислое молоко
- друзья выручайте! ! срочно самый простой не сложный
- Заварной крем? Девочки!! ! Срочно нужен рецептик заварного крема для "НАПОЛЕОНА". Выручайте.. . Всем спасибо!
- Девочки, выручайте. Срочно нужен рецепт для выпечки торта или печенья в формочках. Сметаны, маргарина нет.
- Девочки, кто может, пожалуйста, выручайте! Очень срочно! (вопрос внутри)
- Хозяюшки, подскажите! Что можно испечь (к чаю)? В наличии есть яйца, мука, сметана, сахар, варенье, мед, какао. СРОЧНО НАДО!
- ХАЧАНЫ !!!Уважаемые мастерицы, подскажите, пожалуйста, рецепт этого блюда, знаю, что оно популярно на Кавказе.
- Как в старину назывались мастерицы, специализирующиеся на бубликах?