Десерты, сладости, выпечка

кто сам пёк разноцветные блинчики - расскажите чем подкрашивали ?

интересует только личный опыт
Вер, я делала только два вида, вот честно говорю, мне -не понравился ни сам результат, ни вкус. По поводу результата: может что-то не так сделала. Допустим розовые: свекольный сок добавляла в тесто (сама знаешь у меня своя с огорода, хорошая свекла), по вкусу и цвету-бардо с привкусом свеклы-это не мое)) и с добавлением какао (золотой ярлык), тоже, шоколадные, не для меня такие вкусы. А ты сама смотри, может по вкусу придутся.
Vikk Torri ***
Vikk Torri ***
57 545
Лучший ответ
Не буду никогда.! Не сердитепсь\.\\\
Ирина Савинова
Ирина Савинова
57 235
Овощным соком, в частности свекольным, какао, зеленью. С внучками
! Black_Eyed _Girl*_*
! Black_Eyed _Girl*_*
57 426
Свекла (даст розовый цвет), шпинат (зеленый цвет), куркума (желтый цвет).
Для оранжевых блинов - морковный сок.
Для красных блинов - вишневый сок.
Для блинчиков голубого цвета понадобится - краснокачаная капуста.
ОМ
Ольга М
77 648
шпинат равномерно зеленые, петрушка и укроп неравномерно
свекла розовые
морковь оранжевые
много желтков желтые
в оладьи! куркуму добавила, хотела желтые оладушки... после выпекания стали... розовые. может в блинах на молоке нормально будут.
Галина Богер
Галина Богер
97 535
с свекольным соком блины розовые, симпатишные
ещё добавляла куркуму, желтые были, но блины с привкусом куркумы не понравились
а может много специи добавила
СА
Сауле Аяпова
57 002
свекла морковь или гелевые профессиональные красители
Ольга Кошкина
Ольга Кошкина
24 277
Акварельными красками.
Я сама не пекла разноцветные блины )

В инете недавно видела ,
что можно сделать

Шоколадные блинчики на молоке

Ингредиенты:
Мука — 300 гр
Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 3 ст.
Какао — 2 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Соль — щепотка

Рецепт приготовления шоколадных блинчиков на молоке:

Для начала яйца нужно взбить с солью и сахаром.
Готовьте тесто лучше в блендере:
получится быстро и качественно,
тесто однородное, без комков.

Затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить.
Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков.
Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко.
У вас должно получиться достаточно жидкое тесто.

Теперь можно печь блинчики. Тесто должно быть разных цветов.
Поэтому треть теста перелить в отдельную емкость — это для создания узоров
для будущих блинов. В оставшуюся часть добавить какао и очень хорошо перемешать,
чтобы тесто стало однородным, без комочков.

Хорошо разогреть сковороду, влить немного масла,
равномерно распределить на сковороде и подогреть.
Влить немного теста, буквально 1/2 черпака
и распределить по всей сковороде.
Немного подпечь. Чайной ложкой черпать немного теста
и рисовать произвольные узоры на блинчиках.
Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны.
Снять с огня, свернуть их стороной
с узорами вверх и подавать в теплом виде.

При жарке шоколадных блинчиков на молоке
растительное масло следует наливать лишь единожды,
во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут.

https://vkusnodoma.net/shokoladnye-blinchiki-na-moloke/
Морковный сок (оранжевые блинчики), сок петрушки (зеленые блинчики), сок свеклы (красные блинчики), куркума (оранжевые блинчики), какао (коричневые блинчики).
есть же пищевые красители - просто и недорого
красителем для еды