Вы ечёте куличи в бумажных формах? Покупных, типо как из пергамента? Не прилипают бочка к ним?

В бумажных. Был соблазн купить разъемные, но они дорогие, место занимают, а использую их раз в год. Про липет - не липнет... Ну, от рецепта зависит. Уже готовые куличи из форм достаются непосредственно перед съедением, уже остывшими и "настоявшимися", от бумаги отходят легко.

У меня железные формочки, смазываю маслом и посыпаю мукой дно и бока формы, отстает все отлично (дать остыть минут 10).

в силиконе всё пеку

да, иногда бывает что прилипает. сами не печем, просто теще помогаем.

Пекла как то несколько раз в бумажных, не понравилось. Пеку чаще в металлических. В этот раз купила ещё силиконовые, буду пробовать.

Прилипает. Но из бумажных форм не принять доставать куличи. Режут прямо в них и снимают перед употреблением. Это как и на маффинах.

Я смазываю маргарином форму и выстилаю пергаментом . Только донышко отдельно вырезаю, чтобы снимать удобно было

пеку, и в бумажных формах, и даже в небольшой кастрюльке. бумажные формы я не снимаю, так в них и стоят, убираютсятолько перед употреблением. отстают от кулича, если не изменяет память, нормально.

для выпечки подходит лишь смалец, я смальцем все формы вручную смазываю, если со смальцем, то вытаскивать легко с формы, никогда не прилипает, пеку в кружках, в кастрюле, в чашках

Пеку с специальных формах с антипригарным покрытием, у меня их как раз хватает на все тесто по рецепту, 6 штучек.

Пеку и в бумажных, силиконовых и раньше в железных пекла. В бумажных очень удобно. Можете легонько смазать внутри формочку маслом.