Можно ли приготовить нормальный кекс из другого вида муки (не пшеничной)? Поднимется ли он?

Поменьше жира ложи, побольше соды и все поднимется!
Только это уже не КЕКС будет, а что-то другое.

при помощи пищевой соды, он поднимется!

Про кекс не гарантирую. А вот печенья можно даже из овсянки

Если в этой муке есть клейковина или, как сейчас говорят, глютен.
Не поднимется от ржаной, овсяной. Нужны обязательно добавки пшеничной.

Конечно, как в первом ответе.

Конечно.

с добавление части пшеничной муки в/с
в муке из других злаков нет глютена (клейковины) рисовая, овсяная, гречневая и т. д.
почитайте о безглютеновой выпечке еще... как-то же они пекут...

Поднимется не из за вида муки а из-за дрожжей.

Лучше не надо.

Мука рисовая — 150 г
Сахар — 70 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (на кончике ножа)
Разрыхлитель теста — 6 г
Ванилин на кончике ножа
Виноград, изюм или цукаты - 50г
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить все остальные ингредиенты. Перемешать.
Заполнить формы для выпечки на 1/3.
Печь в духовке при 180°С, 20 минут.

если повариха симпатичная не просто поднимется, а прям-таки и встанет...

Можно

Можно. Только не исползуйте маргарин или "лёшколе маслоЁ. Туда добавляют говяжий и свиной жиры.

50 на 50%,зависит от мастерства!))

Поднимется с любого сорта муки, стоит только добавить разрыхлителя.

Мука пшеничная высшего сорта используется практически всегда. В 99% случаев.

Из рисовой отличный получился

Для поднятия теста нужен глютен и разрыхлитель или дрожжи...

угу

делали из кукурузной -нормально

Можно

Про кекс не гарантирую. А вот печенья можно даже из овсянки

Конечно.

Лучше не надо.

Можно попробовать.

Да!

Если в этой муке есть клейковина или, как сейчас говорят, глютен.
Не поднимется от ржаной, овсяной. Нужны обязательно добавки пшеничной.

Да

Если туда дрожжи добавить то конечно поднимется!) или соду. Но лучше конечно же использовать пшеничную муку, высшего сорта..

из магаза)

Закинь в тесто 2-3 столовые ложки виагры, и все поднимется. И кекс будет хорошим.

Можно из любой муки готовить!

Нет