кто знает,как приготовить шахматный кекс?

Тесто: 1 ст. сметаны, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1,5 ст. сахара, 2 ст. муки, 1 ч. л. соды, погашенной уксусом, 2 ст. л. какао, орехи.

Взбить яйца, добавляя сахар, сметану, муку и соду. Разделить на 2 порции, в одну добавить какао и перемешать. Сковороду смазать маргарином, посыпать сухарями. На середину сковороды лить белое тесто, затем темное и т. д. до конца по одной ст. л. Сверху посыпать орехами. Сначала выпекать в очень горячей духовке, затем, когда кекс поднимется, сделать малый огонь и выпекать 50 мин.

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 250 г
сахар - 140 г
яйца - 2 шт.
разрыхлитель для теста - 3/4 ч. ложки
цедра тертая - 1 лимона
сок лимонный - 1 ч. ложка
орехи рубленые - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 ст. ложка
цукаты рубленые - 1/2 стакана
соль - 1 щепотка Способ приготовления рецепта:
Яйца взбейте с сахаром, добавьте все остальные ингредиенты, замесите тесто. Сформуйте его в виде батона, уложите в форму или на противень, смазанный маслом, выпекайте 25 минут при 180 градусах.
Готовый кекс выньте из формы, охладите, нарежьте ломтиками.

готовите легкое песочное тесто по любому любимому Вами рецепту. Затем делите тесто пополам, и в одну половину замешиваете какао-порошок для получения темного цвета. Раскатываете тесто в толстый пласт и нарезаете полосами с квадратным сечением. Укладываете полосы в шахматном порядке в несколько слоев и выпекаете. Нарезаете теплым, получившиеся ломтики с шахматным рисунком охлаждаете под полотенцем и посыпаете сахарной пудрой.

вроде это называется "Торт Зебра"
Ингредиенты:
4 яйца, 300 гр. сахара, 350 гр. сметаны [9% или 15%], 350 гр. блинной муки, 1 пекарский порошoк, 2 ст. ложки какао.

Приготовление:
У нас это "дежурный" торт. Уходит "на ура". Очень удобен для детских дней рождения. Смешать в миксере все ингредиенты кроме какао. Тесто поучается консистенции густой сметаны. Разделить на 2/3 и 1/ 3. Большую часть вылить в форму. К меньшей добавить какао и тоже добавить в форму. Получится светлый торт с темными разводами. Выпекать при 180 град. C 40-45 мин. В качестве вариантов можно этим тестом залить нарезанные яблоки или орехи и изюм. Можно, когда остынет, залить глазурью. Время приготовления: 20 мин + 40-45 мин) )
очень очень вкусно))

Маффины простые
основной рецепт, расчитан на 12 шт ( у меня получилось 18 шт)

Продукты:
300 гр муки
2 ч л разрыхлителя
150 гр сахара
320 гр молока
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
100 растопленного слив. масла

Способ приготовления:
Муку просеять в чашку, туда же добавить все сухие ингридиенты ( разрыхлитель, сахар и ванильный сахар) . Всё хорошенько перемешать и в центре сделать не большое углубление.
В другой чашке тщательно перемешать все жидкие ингридиенты ( растопленное, но не горячее слив. масло, молоко и яйца) .
Вылить эту массу в углубление в муке. Все хорошенько перемешать. Но не месить слишком долго, иначе тесто станет плотным и липким.
Тесто разложить в формочки и выпекать, в предварительно разогретой духовке (200 С) , до готовности (прим 25-30 мин . Готовность проверять дерев. палочкой (наприм зубочисткой) .
Когда маффины готовы, вынуть из духовки и дать им 5-10 мин остыть и только потом вынимать из формы.
Вот вроде и всё.

Источник Anne Wilson "Das neue Muffin-Kochbuch"

Приятного аппетита!! !

П. С. Глазурь сверху самая обыкновенная шоколадная, но по вкусу подходит идеально.

ШАХМАТНЫЙ КЕКС

3 яйца
стакан сахара
ваниль
2 ч. л разрыхлителя
3 ст. л какао
50 гр молока
1 стакан муки
Крем масло и варённая сгущёнка
Итак... делаем бисквит всё хорошенько взбить, тесто делим пополам и в одну половину добавляем какао.
Я бисквит выпекала на силиконовом коврике (просто вылила) .
Нарезать готовые бисвиты (белый и с како) на полоски.
Складывать поочерёдно, смазывая их кремом (сгущёнку взбить с маслом) .
Когда кексик будет сформирован, обвернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник. У меня он пролежал в холодтльнике ночь. Далее достаём и режим. У меня остался крем, когда я вынула кекс из плёнки я обмазала остатками крема и обсыпала тёртыми конфетами

Состав:
3 яйца
стакан сахара
ваниль
2 ч. л разрыхлителя
3 ст. л какао
50 гр молока
1 стакан сахара
Крем масло и варённая сгущёнка

Способ приготовления:
Итак... делаем бисквит всё хорошенько взбить, тесто делим пополам и в одну половину добавляем какао.
Я бисквит выпекала на силиконовом коврике (просто вылила) .
Нарезать готовые бисвиты (белый и с како) на полоски.
Складывать поочерёдно, смазывая их кремом (сгущёнку взбить с маслом) .
Когда кексик будет сформирован, обвернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник. У меня он пролежал в холодтльнике ночь. Далее достаём и режим. У меня остался крем, когда я вынула кекс из плёнки я обмазала остатками крема и обсыпала тёртыми конфетами