С чем приготовить открытый пирог? Что-то небанальное

я люблю с черникой... или с брусникой и яблоками....

Пирог Кубэте от Бизона:
1. Слоеное тесто.
Если по быстрому, то можно купить. Если чтобы очень вкусно, то надо повозиться самому, тщательно вымешивая несколько раз, причем после каждого вымешивания с часик в холодильнике выдерживать.
2. Фарш
Мясо (я свинину люблю, но можно любое) режешь кубиками покрупнее, картофель - кубиками помельче, лук мелко-мелко покрошить, перец, соль по вкусу.
Один-два листика лаврушки. Одно яйцо.
Как чего и сколько не скажу - на глаз делаю. Но если хозяйка, то это для тебя не будет проблемой. Да и поэкспериментируете )))
3. Приготовление
Тесто раскатываешь на два пласта. Нижний чуть толще (вдруг подгорит). Но не толще 5 мм.
Нижний пласт вылаживаешь на смазанный маслом (маргарином) протвень. Сверху вылаживаешь тщательно размешанный фарш и распределяешь его по поверхности равномерно, оставляя по краям сантиметра 3-4.
Накрываешь верхним пластом и защимляешь с краями нижнего по бокам, закручивая их книзу. В центре пирога ковыряешь дырочку небольшую (с 5 копеек)
Всё! В духовку!
Огонь какой и температуру тоже не скажу - я выставляю просто средний.
Минут через 10 в дырочку вливаешь ложки 3 столовых кипяченой воды.
Общее время приготовления в духовке около 40 минут. Готовность проверяется просто - сквозь дырочку пробуешь готовность мяса. После можно еще минут двадцать выдержать в выключенной духовке.
Желательно под протвень положить еще один, чтобы не подгорало тесто.
ВСЁ!
Кушайте на здоровье! )))))

взбейте сыр, яйца, руколлу, соль, перец, вмешайте целые салатные листья из микс-пакета и залейте кусочки рыбы и кальмаров на предварительно готовом песочном корже с бортиками))

Ты идеями так и сыплешь)) Иди, приготовь открытый пирог с творогом и клубникой))

С бананом.

Для теста берешь: - 200 гр картофеля 200 гр муки 1 яйцо 50 гр сливочного масла соль. Для начинки: -500 гр свинины (или фарша) 2 болгарских перца 1 помидор 2 небольшие луковицы 100 мл. жирных сливок (33-38%) 100 мл. молока 2 небольших яйца (в заливку) 2 столовые ложки томатной пасты соль, перец немного тертого сыра 1. Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. 2. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. 3. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики, отправляем в морозилку пока готовится начинка. 4. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим. 5. Выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога. 6. Выпекаем 40 минут при температуре 200 С. За 10 минут до готовности посыпаем терт. сыром.

С фаршем дикого кабана, совсем не банально.

С красной рыбой.

Очень даже неплохо пойдет "плетенка" с бортиками, а в центре - сначала сгущенка равномерно налита, а сверху - любой ягодный джем.

С тыквой и апельсинами)) впрочем это мое любимое варенье)))

С айвово - грушевым вареньем. А запах...

С кабачками и ананасами

банально. но я люблю с фаршем, тертой на крупной терке картошке, помидорами, майонезом и сыром

кабачок и лимон

Малина и мёд

сливочный сыр + любимый фрукты\ягоды