поделитесь проверенным вкусным рецептом домашнего хлеба

Состав:

6 стаканов пшеничной муки
1 чайная ложка сухих дрожжей (например, "саф-левьюр")
600 мл теплой воды
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
1 пригоршня подсолнечного масла

Приготовление:
Простой рецепт выпечки домашнего хлеба.
Работы не много, все делается очень быстро, нужно только время для расстойки теста.

Муку просеять в миску.

Чайную ложку дрожжей развести в банке с теплой водой (температура воды 38°C), хорошо размешать до полного растворения дрожжей.

В сухую просеянную муку добавить соль, сахар, все размешать.
Затем в муку постепенно вливать растворенные дрожжи.
Все перемешать и замесить тесто.

В тесто добавить пригоршню подсолнечного масла и месить, пока тесто не будет отставать от рук и посуды.

Посуду с тестом накрыть чистым полотенцем и поставить подходить в теплое место.
Когда тесто подойдет в несколько раз - обмять, хорошо перемешать и поставить подходить еще раз.

Смазать посуду, в которой будете выпекать хлеб подсолнечным или сливочным маслом (можно дно формы застелить пергаментом) .

Тесто обмять еще раз, выложить в форму для запекания и дать расстояться еще минут 20.

Хлеб выпекать в духовке при температуре 200°C до образования румяной корочки.

хлебопечка
вместо воды молоко и одно яйцо а вместо двух ложек растительного масла - добавить сливочного

ммм вкуснятина

Беру столько муки, сколько возьмет жидкость (теплая, но не горячая) из 600 гр. банки, 1 пакетик франц. дрожжей и соль по вкусу. Когда подойдет первый раз вымешиваю хорошо с 1 ложкой подсолнечного масла. Второй раз тоже так же вымешиваю и 3 раз подходит он уже в чугунной сковороде (формы у меня нет) . Ставлю в духовку на 200 гр. часа на 1.5-2. Проверяю спичкой. Потом, когда достану заворачиваю в несколько полотенец. Мои дочки, когда были маленькие, даже в школу носили мой хлеб своим друзьям по заказу. Удачи.