Блины -Ваш рецепт пожалуйста

примите искренние... формально, но всё равно- сочувствую искренне...
https://propohoroni.ru/organizatsiya/bliny-na-pominki.html

Я на глаз делаю, яйца, молоко пополам с водой, мука, соль, чуть сахара, растит. масло в тесто, (консистенция сметаны) получаются тоненькие...

1 литр молока
500 г муки
6 яиц
50 г растопленного сливочного масла в тесто
соли немного, сахар по вкусу, около 2 ст. ложек

Нам это количество на четверых хорошо поесть)))

Хотите не сладкие - не кладите сахар.
Тонкие будут, если немного теста наливаете и хорошо при этом сковородку наклоняете, чтоб растекалось.

стакан муки, стакан молока, пол стакана воду, столовая ложка сахара, щепотка соли и яйцо, можно два яйца на стакан муки (чем больше тем лучше)... жарить на сливочном масле. мало растапливаешь, побольше, и выливаешь в тесто, мешаешь... перед жаркой тесто должно постоять минимум полчаса...

3 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 500 мл молока, столовая ложка растительного масла, муки примерно стакан. Ещё важны температура сковороды и сам процесс, но об этом Гугла спросите

Вот рецептура из учебника по технологии мучных изделий. Мука - 416г, сахар - 25г, молоко (или вода) - 1040г, яйца - 83г, соль - 8г, жир - 16г. Получается полтора килограмма теста и на выходе 1кг блинчиков. Сам на поминках был не один раз и всегда на столе были как раз блинчики, а не блины.