слоёное тесто кто готовит?

"дешевле" купить в отношении времени, настоящая слойка занимает около 5 часов и ее, конечно, лучше делать на хорошем масле, для слойки важны температуры помещения и самого теста, еще важно содержание воды в масле, маргарин или плохое масло снизят качество изделий. Учитывая, что в слойку не идут яйца и сахар, не такая уж она и дорогая, можно и масло взять хорошее. Я слойку покупаю готовую, дома тепло, масло тает, тесто хорошим не сделать

Покупаю... слоеное тесто-это 256 слоев.. это целый день на кухне провести.... нафиг надо? (

Да, на пироги. Покупаю готовое пирожковое (дрожжевое, кислое) и сама дома прослаиваю. Очень просто и вкусно.

Готовое вполне приличное

я кладу масло, маргарин вообще не признаю. Готовлю с ним торт наполеон, разные слойки, сосиски в тесте. Но так как слоеное тесто трудоемкий процесс, то проще купить. По деньгам приблизительно также, а времени экономится много... очень много

Делаю сама, но не в плане экономии (денег благо хватает чтобы купить по сотне р упаковку теста), а просто не ленивая, и слава богу умею делать тесто, да и вообще дружу с ним. Кладу сл. масло, крайне редко сл. маргарин. Слоев у моего теста много. Пеку практически все, где в выпечке требуется сл. тесто.

Масло.

Не знаю, как насчет дороже-дешевле (даже не просчитывала). покупаю готовое

Легче купить))

Дешевле сделать, масло и маргарин смешиваю, иногда покупаю маргарин юстам специально для слоёного тесто, пеку лобиани, каду, хачапури, сосиски в тесте или же с капустой.

Масло или маргарин! ) А, что, слоённое тесто, можно слоить только сливочным маслом (маргарином)?

попробуйте рецепт быстрого приготовления слоеного теста http://www.op-lya.ru/pies-and-cakes/299-fast-puff-pastry