Что добавить в оладьи (сырники)?

Оладьи и сырники совершенно разные блюда. Хотя состав продуктов похож, но их количество разное, и в оладьи входит кефир, а в сырники - творог. В этом Вы убедитесь сами, когда я Вам дам рецепты. А уж, отведав эти блюда, убедитесь насколько они разные и вкусные из весьма доступных продуктов.
Оладьи.
Ингредиенты: мука - 1 стакан; кефир - 1 стакан; яйца - 1 шт.; сахар - 1 ст. ложка с верхом; соль по вкусу; сода - 0,5 чайн. ложка; масло растительное для жарки.
Смешать яйцо с сахаром и солью, взбить венчиком, влить кефир, положить соду и просеянную муку. Всё тщательно размешать, чтобы не было комочков. На, хорошо прогретую, сковородку влить растительное масло и столовой ложкой зачерпнуть тесто и вылить на сковородку. Жарить с обеих сторон до подрумянивания. Готовые оладьи подавать со сметаной, вареньем, сгущёнкой.
Сырники.
Ингредиенты: творог - 250 грамм; сахар - 3 столовые ложки; мука - 5 столовых ложек; яйцо - 1 шт.; соль 1/4 чайной ложки; ванилин; мука для обваливания; растительное масло для жарки.
Растереть яйцо с сахаром, добавить соль, муку, ванилин, творог. Замесить тесто. Скатать 5-6 шариков. Шарики приплюснуть, обвалять в муке. Затем обжарить на растительном масле по 5 минут с каждой стороны. Подавать со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

В сырники добавьте чуть ванильного сахара, а оладьи-это уже совсем другая история...)

манки и сахара

яблоки ломтиками

Творог, манка, яйцо, сахар, соль на кончике ножа, можно добавить изюм. Всё смешать и дать постоять минут 40, чтобы манка набухла, и потом дарить сырники.

Из кефира делайте оладьи, из творога- сырники. Так лучше

Вы сначала решите, что будете печь или жарить. В сырники жидкость не добавляется

В сырники добавляю немного соли, так мне вкуснее кажется..

Изюм, курагу, бананы

Для сырников, берите творог, добавьте яйцо, соль, сахар, и муку пару ложек, чтобы месилось, можно немножко масла, кладём ложкой в панель редмонтовского мультипекаря и печём, если нет трудней, масло-сковородка-жарить-переворачивать.