Это не сложно, по деньгам может показаться комуто дорого ( 200-250 р ) но порции все окупят, получится много!
Берешь сливки 0,5 / 33%
Далее надо сварить крем и вот тут фокус крем варится почти также как сгущенное молоко!, по этому смело заменяем его именно сгущенным молоком!, добавляем немного ванилина или ванильного сахара для вкуса и запаха, в сгущенке нет яиц так что я бы добавил пару желтков!
А как все правильно сделать смотри сдесь:
https://www.youtube.com/watch?v=QZ9B3ZupBXc
Очень просто, очень!!!
Ну а если хочешь прямо в точности по госту ссср то тогда смотри сдесь:
https://www.youtube.com/watch?v=jdLbC5_RWBI
Удачи с мороженным из детства!
