Как приготовить начинку для пирога? КАПУСТА КИСЛАЯ

Очень люблю квашеную тушеную капусту) Если не сильно кислая, то даже не промываю. Если излишнюю кислоту нужно убрать, тогда промываю и отжимаю.
Для пирогов отлично подойдёт такая начинка. Сначала обжарить лучок, добавить капусту, тушить, помешивая, на небольшом огне. Вкус регулировать солью и сахаром, можно добавить перец, лавровый лист. Грибы тоже здесь будут очень в тему. Можно добавить и варёные яйца.
Пирог лучше сделать в форме кулебяки, так аппетитнее)

Ань, ты уверена что это будет вкусно?
может просто свежую обжарить с луком и яйцо отварное добавить?

Обжарить её с лучком и добавить консерву в масле...

капусту вымачивают от лишней кислоты, затем тушат с луком и чесноком (можно зелень добавить), затем в пироги ее.

Вареники . Свекровь готовит. Или кулебяку - она большая и быстрее, чем пирожки. (Кста, вареники тоже огромные она лепит, но вкуусноо)

Лучка добавить, немного сахарку и под водку само то.

С твоими золотыми ручками и светлой головушкой.... неужели впервой делаешь?))) Промой и потуши капусту, смешай с жареным луком и рубленым яйцом))

Пожарить с луком. Начинка обалденная. Пирожки с начинкой из квашеной капусты - язык можно проглотить. Вареники тоже вкусные получаются.

пирожки пекут и из квашеной капусты... потуши ее с луком минут 40 и начиняй смело

Если кислая, то выкинь и свежую возьми.

бигус сделай....

Мне больше нравится так - обжарить квашеную капусту с луком и морковью, отдельно сварить картофельное пюре, все смешать и начинка готова - по вкусу можно посолить, поперчить. А еще очень вкусно обжаренную квашеную капусту с луком и морковью смешать с фаршем из лосося. тоже обжареным слегка. Очень вкусная начинка! А по этому рецепту можно приготовить самые быстрые пирожки https://edamore.com/pirog-s-kapustoj-recept-pirog-s-ryboj-recept-ot-petr-de-crilon-sonykpk/