Десерты, сладости, выпечка

Розовый блинчики - кто знает, чем можно тесто окрасить в розовый цвет?

Почитала- Пушкин любил розовые блинчики--а как их можно приготовить?
Жанна Шляхова
Жанна Шляхова
94 311
морковка пойдет? или варенье
Галимат *
Галимат *
54 968
Лучший ответ
Жанна Шляхова А варенье- то какое? из морковки? моркоь окрасит в желтый или оранжевый цвет..
Галимат * варенье - например малиновое. Из желтой малины и красной, подобрать оттенок. Или смородиной
Вишневый или гранатовый сок в небольшой концентрации окрасит тесто в розовый цвет
Да любые красные ягоды
Черная смородина
Вишня
Черная бузина
Клубника
Красная смородина
Боярышник
Калина
Малина
Черный виноград
Клюква
и прочие
Я в тесто для блинчиков кладу ягоды, оставшиеся от компота. Они получаются вполне розовые. Чтобы были светло-розовые, надо класть клубнику. Так и вкусные ягоды не пропадают, и организм получает больше фруктов, и блинчики - не одно голое тесто, менее калорийные
Алла Рябая
Алла Рябая
90 501
если цвет, то либо свекольный сок, либо пищевой краситель. А если с розовым ароматом, то розовая вода
лепестки роз и свекла с малиной и иргой
Unusual Girl
Unusual Girl
92 649
свекольным соком
Каркаде.
Свекольным соком
Я бы свеклой красила
Натa Коперсако
Натa Коперсако
81 756
Жанна Шляхова Надо попробовать.. я тут добавила какао в тесто- думала- будет красиво- а получились черные и страшные блины (((( - тоже кто-то рекомендовал )))
Свекла сама по себе розовая, но вместе с жареным тестом даст не очень приятный бурый цвет. Я бы ее не использовал, тем более что свекла к блинчикам идет как редька к вареникам
Я бы воспользовался какими нибудь яркими ягодами или вареньями из них
Можно малину, можно красную смородину, но лучше всего для этого подойдет калина
Вообще блинчики с калиной это что то! Я больше всего люблю сладкие блины именно с калиной .Она идет и к творогу она и гармонирует c яблоками
Оксана Гусева
Оксана Гусева
65 907
свекольный сок добавить, как вариант
свекла брусника
Делать, чтоле больше нечего? Хотя кисель прессованый очень хорошо окрашивает.
У меня тут был такой пирог

Юлия Илатовская Вот первоисточник

Юлия Илатовская Просто сделать тесто и использовать на блин (чики)
Юлия Илатовская Не знаю, насчёт клюквы. Например, малина становится серой при реакции с яйцами. Тесто "красный бархат" подкрашивают свеклой. Зачем вообще красить-то?
Свекла, малина
При использовании клубничного и малинового сока цвет получится светло-розовым, а вот интенсивно-розовый получается из отвара свеклы.
Красный и розовый цвета тесту могут придать свекольный сок, сок или пюре брусники, малины, вишни, клубники, кизила. Оттенок будет зависеть от концентрации красителя.
Винишком
сок свеклы
пищевой краситель
Arron Arron
Arron Arron
36 996
При поджарке, все равно коричневыми станут, розовый нежный оттенок не сохранят.
Жанна Шляхова Я это тоже понимаю-- на Дзене видела прям розовые- розовые- но не написано-как готовить
Кровью
Розовой ванилью.

Похожие вопросы