Как и зачем варить варенье из огурцов?

Чтобы почувствовать силу земли

лучше из кабачков с лимоном

Варить так же как кабачковое. Хорошо идет, когда ягод и фруктов нет.

Ингредиенты
1 кг огурцов
1/2 кг сахара
1 апельсин
1 лимон
корень имбиря

1 кг огурцов почистить от кожицы, порезать мелко, удалить семена - они плотные и не прожевываются.



ШАГ 2/3
Порезанные огурцы загрузить в кастрюлю, засыпать 500 г сахара (можно и меньше, но если вы собираетесь варенье хранить долго - оно может забродить). Добавить примерно стакан воды и поставить вариться.
Порезанные огурцы загрузить в кастрюлю, засыпать 500 г сахара (можно и меньше, но если вы собираетесь варенье хранить долго - оно может забродить). Добавить примерно стакан воды и поставить вариться.


ШАГ 3/3
Дать прокипеть минут 20, затем добавить сок и цедру одного апельсина и одного лимона, поставить на средний огонь и варить еще минут 20 (я еще порезала крупно лимоновую и апельсиновую кожуру и опустила повариться минут на 15 - для большего аромата - потом вынула). Можно еще добавить тертый имбирь, или кусочек корня поварить.

варенье можно из всего варить. хоть из шишек, хоть из овощей. сыпь только сахару побольше. я даже из картошки варенье видел, в инете правда только, но промышленное

Ответ здесь.

Попробуйте, это вкусно: как и зачем варить варенье из ...

Гастроном
https://www.gastronom.ru › text › razbiraemsja-mozh...

Сама не пробовала. А вот из кабачков доводилось. Очень вкусно.
Спасибо за идею.

Почитала. Отличный рецепт для перезревших огурцов или при их избытке. Возьму на вооружение.Не пробовала, но невкусно быть не может, это однозначно.

Делают когда огурцов много. Или зимой витаминов мало.

Клизмой вводите для ощущения силы земли