Что с мëдом, можно ли его есть? Или стоит снять пенку сверху

Мёд не портится, кушайте всё

мёд только сильно греть нельзя, иначе потеряет лечебные свойства

Какое-то фракционирование
Я бы верх убрал, а остальное растопил на водяной бане, больше 50 его нельзя греть.
Можно просто в горячую воду поставить, и помешивать как будет плавится.
В ульи он при 35-40 хранится, чтоб жидким оставался.

Два года меду - можно использовать только для компота.Пользы уже нет.

медовуху сделай, он по ходу забродил

Немного непонятно по фото - пена твердая или реально воздушная, мягкая. Мед может забродить, когда при выгонке в нем осталось много влаги - недозрелый мед. Можете понюхать, характерный запах, который может напоминать пиво или разжиженный уксус. Если вы ощущаете подобный запах от меда, который должен быть сладким и ароматным, это может быть сигналом, что он стал непригодным для употребления

Мед просто засахарился - это вполне нормально и допустимо! Не переживайте, все абсолютно съедобно.

Можно его расплавить до жидкого состояния.Только не кипятите.

О том что мёд не портится это миф Если сверху мёда вы увидели пену Это значит что мёд начал бродить и есть его нежелательно ,но его можно использовать в готовке, выпечках, в маринаде. Но если мёд засахарился и стал твёрдым - это нормально даже старый мёд в этом случае можно есть.

Поставьте в микроволновку или водянную быню

Все нормально, мёд не портится.

Кушай к на здоровье!! Это мед, все можно кушать