Интересный вопрос? Вопрос внутри....

Наверное за свойство застывать при определенных условиях. Привет маме.

Пломбир (фр. Glace Plombières от французского города Пломбьер-ле-Бен) — французское сливочное мороженое с добавлением сливочного масла и вкусовыми добавками

Виды мороженого
К основным видам относятся: молочное, сливочное, пломбир, плодово-ягодное и ароматическое. Мороженое молочное, сливочное и пломбир отличаются по массовой доле жира и сахарозы. Самое жирное - пломбир. Мороженое основных видов может изготавливаться в глазури и без глазури, с палочкой и без палочки, с вафлями и без вафель.

Пломбир - лучший вид мороженого. Его нежная консистенция, своеобразный изумительный вкус, который невозможно представить и оценить, если пломбир не пробовать, определили ему первое место среди остальных видов мороженого. К тому же, самый питательный. Пломбир содержит 12-15% молочного жира, 14-16% сахара, калорийность 200-370 кКал/100г.

Оно так названо в честь города

От названия французского города Пломбьер, где его и придумали в 19 веке.

Самое жирное мороженое – пломбир. Оно названо в честь французского города Пломбьер –ле- Бен (Plombières-les-Bains), где якобы его изобрели.

кота изготовителя звали- Пломбир!! ! это всем известно!

Пломбир (фр. Glace Plombières от французского города Пломбьер-ле-Бен) — французское сливочное мороженое с добавлением сливочного масла и вкусовыми добавками (шоколад, орехи, фрукты) . Появился в эпоху Наполеона III [1]. Русская вариация пломбира несколько отличается от французского оригинала.