Як готувати шарлотку

1 стакан сахара перетераете с 3 яйцами, затем добавляете 1 стакан муки, перемешать все добавить соду гашеную уксусом и снова перемешать, ВСЁ тесто готово, форму в кторой будете печь смазываете маслом, выкладываете на дно формы чищенные и порезанные дольками яблоки и заливаете их тестом . Ставите в духовку . 30 мин. и все готово . )))

Не ведаю как по хохлятся, а кацапы ее обычно так делают - шарлотка русская

Яблоки без кожуры и сердцевины мелко порезать, смешать с корицей и большей частью сахара. На дно теплой смазанной сливочным маслом формы насыпать тонкий слой панировочных сухарей, на них положить нарезанные яблоки. Яйца растереть с сахаром и растопленным маслом. Прибавляя понемногу молоко и муку взбить венчиком до однородной массы и залить этим тестом форму. Посыпать мелко нарезанными грецкими орехами. Выпекать в духовке 40' при 180°, пока не подрумянится. Посыпать сверху сахарной пудрой и подать горячей.

Яблоки 4 шт. , сахар 1 ст. , корица ½ ч. л. , масло 100 г. , яйца 4 шт. , мука 1 ст.

для теста:
яйца - 4 шт. ,
сахар - 1 ст. ,
мука - 1 ст. ,
начинка:
яблоки - 2 шт. (большие)
Яйца взбить миксером в пышную пену, затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены. Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, пока не вберет в себя муку.
Форму для выпечки смазать маслом, можно присыпать сухарями (чтобы не пригорало) . На дно формы налить половину теста, сверху уложить порезанные на тонкие дольки яблоки и залить оставшимся тестом.
Шарлотку ставим в нагретую духовку и выпекаем, примерно, 1 час. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.
* первые 40 минут выпекания духовку не открывать, чтобы шарлотка не опала

1/2 ст. сахара. 2ст. муки. 3 яйца. 100г сливочного масла. 1 упаковка разрыхлителя. 1 упаковка ванилина.
Начинка: 3 яблока. 1 ст. распаренного изюма.
Взбиить сахар. яйца. сливочное масло, разрыхлитель. ванилин. муку.
Яблоки очистить от кожицы, мелко нарезать и перемешать с тестом. распаренным изюмом. Выложить на притивень и выпекать в духовке минут 20. Готовую шарлотку присыпать сахарной пудрой.

шарлотка від баби Параски жми сюди