Где можно купить печенье для тирамису и сыр маскарпоне?

В "Седьмом континенте" или в любом крупном супермаркете (не эконом класса) в молочно-сырном отделе. Маскарпоне можно заменить сыром филадельфия или другим мягким сливочным сыром, а печенье для тирамису - это "Савоярди" (оно же "Дамские пальчики", можно самим испечь бисквитные палочки) .

Рецепт тирамису:

* 4 яйца
* 100 г сахара
* 500 г маскарпоне
* 250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)
* 350 мл кофе (растворимого или сваренного)
* порошок какао
* 2-3 ст. л. вина "Марсала" (или любого другого) , или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию

Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.
Белки взбить в пену.
Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.
Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как Вам нравится.
По желанию, в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк.
В формы для десерта плотно выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить половину крема, разровнять.
На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Затем посыпать через сито какао.
Разрезать на порции.
Разрезать надо очень аккуратно, так как десерт очень нежный.

Приятного аппетита!

У меня в городе-в магазине "МЕТРО"

Не обязательно маскарпоне, можно просто сливочный (мягкий) сыр любой и печенье бисквитное, тоже любое. Вот и рецептик Вам нашла.

Сахар (75 г) ,
яйцо (3 свежих желтка) ,
сыр (250 г Маскарпоне)
кофе (растворимый 2—3 чайн. ложки) ,
печенье (бисквитное в форме палочек 120 г) ,
какао (1 стол. ложка) ,
бренди (3—4 стол. ложки) .

Сделать кофе, залив 2-3 чайн. ложки растворимого кофе 200 мл кипятка. Остудить, вылить в глубокую миску, добавить в напиток бренди или ликер Амаретто.
Желтки и сахарный песок тщательно взбивать с помощью веничка до тех пор, пока полностью не растворится сахар. Порциями вводить в яичную массу сыр и вымешивать до образования густой однородной массы.
Половину всего бисквитного печенья быстро обмакнуть в приготовленную кофрейную смесь и сразу же вплотную друг к другу выложить в глубокую прямоугольную форму.
Половину крема с сыром равномерно выложить на пропитанное кофейной смесью печенье и аккуратно разровнять.
Остальные бисквиты также быстро обмакнуть в кофейную смесь и плотным слоем выложить на крем. Сбрызнуть оставшейся кофейной смесью.
Остатки крема равномерно распределить сверху и разровнять. Тирамису накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник как минимум на 4 часа, чтобы десерт хорошо пропитался.
Перед самой подачей на стол посыпать тирамису тонким слоем какао-порошка, его можно смешать с небольшим количеством сахарной пудры. Перед нарезанием на порции каждый раз опускать нож в горячую воду.

В крупных супермаркетах, Бутик Гурмэ.

У себя в Городе я знаю где....

В магазине!!

аааааааааа передачу Смак наверно посмотрела, да неплохой рецептик. Но вот и правду, я лично не слышала о таких печеньях. Наверняка эти продукты к тому жутко дорогие. Удачи может и найдешь....

Метро больше не где не продаю и слички зеленая пачка толька он туда пойдет