Посоветуйте низкокаллорийный десерт?

КЕКС ДИЕТИЧЕСКИЙ

Продукты:

2 стакана муки,
1 стакан заменителя сахара, лучше фруктозы
1 стакан апельсинового сока,
6 столовых ложек растительного масла,
1 неполная чайная ложка соды.
Инструкции:

Муку размешать с сахаром. Налить сок и размешать. Налить масло и опять размешать. Соду гасят лимоным соком. Добавить в тесто. Размешать тесто. Можно добавить мак, изюм, корицу, лимонную цедру. Тесто должно быть немного гуше чем на оладьи. Разлить в формочки и выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут.

БЫСТРОЕ НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Продукты:

На 2 стакана кислого молока или кефира:
3-4 ст. ложки любого растительного масла взбить с кефиром,
добавить 0.5-1 ст. сахара (по вкусу, а можно и 3 ст. ложки) ,
1 ч. л. соды гашеной уксусом или разрыхлителя,
3-4 ст. ржаной муки или муки 2-го сорта (модно заменить треть муки отрубями) .
Инструкции:

Все замесить, руками намазать тесто на противень, посыпать корицей с сахаром (по вкусу) . Выпечь в духовке, еще горячий корж нарезать на квадратики.

Возможные варианты: добавить в тесто горсть изюма; резаный чернослив или курагу, мелко резаную апельсиновую или мандариновую корочку, неплохо смотрится клюква и т. п.

Вот у меня есть рецепт пирога с кокосовой стружкой. Очень просто и довольно вкусно.
Тесто: 2 стакана кефира, 4 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 2 ч. л пекарского порошка или 1 ч. л. соды, погашенной уксусом.
Тесто замесить и вылить на большой противень, чтоб не толстым слоем было.
Сверху посыпать кокосовой стружкой и сахаром.
Выпекать до готовности, а потом еще горячий полить 10% сливками.

фрукты

Фрукты в вине или желе

Салат из ананаса и сельдерея:

Корень сельдерея натереть на терке, яблоки и ананас (не консервированный) мелко нарезать.

Желтки яиц и сок половины лимона взбить в блендере до образования пены.

Ингридиенты смешать, добавить горсть кедровых орешков.

Салат хорош для тех, кто соблюдает диету - сельдерей и ананас способствуют выводу токсинов из организма.

Вот например - Банановый пудинг
(Низкокалорийный рецепт)

Ингредиенты:
Обезжиренное сладкое сгущенное молоко – 400 г
Холодная вода – 1 ½ стакана
Смесь для ванильного пудинга – 85 г
Сливки для взбивания – 2 стакана
Маложирные ванильные вафли – 36 шт.
Бананы, порезанные ломтиками – 3 шт. среднего размера

Приготовление:

1. Смешайте сгущенное молоко, воду и смесь для пудинга до однородного состояния.
2. Добавьте охлажденные взбитые сливки.
3. Выложите один стакан смеси на дно формы для запекания. Накройте третей частью вафель и ломтиками бананов.
4. Сделайте еще один слой.
5. Охладите несколько часов перед подачей.

Количество порций: 10
Состав 1 порции: калорийность – 267 калорий, жиров – 3 г, холестерина – 5 мг, натрия – 221 мг, углеводов – 52 г, белков – 4 г.