Что можно приготовить из яблок. Не варенье и не повидло.

Сладкий омлет из яблок
Взбить 6 яиц и ½ ст. молока. Вымыть 500 г яблок, очистить их от кожуры, разрезать пополам и удалить семенные коробочки. Затем нарезать тонкими ломтиками, выложить в жаропрочную форму, залить молочно-яичной смесью и запечь в предварительно разогретой духовке. Можно посыпать корицей, а сахар добавить по вкусу.

Фаршированные яблоки
0,5 кг яблок, 250 г творога, 1 яйцо, по 1 ст. л. с горкой манной крупы и сахара, 50 г изюма
Залить изюм теплой водой. Яблоки помыть, очистить от сердцевины и придать им форму чашечек. Пропустить через мясорубку творог, добавить промытый и отжатый изюм, измельченную мякоть яблок, яйцо, сахар, манную крупу. Полученным фаршем наполнить яблоки и запечь в духовке до готовности.

"Бабулин пирог"
Берем слоеное дрожжевое тесто, размораживаем или готовим сами. Пока тесто размораживается, нужно взять яблоки и груши примерно средних по 2 шт, очистить шкурку, порезать мелко. Затем раскатываем пласт теста, делим на 2 части, одну часть ложим в небольшую форму для выпечки, выкладываем яблоки и груши, посыпаем сахаром. затем сверху кладем второй слой и защипываем по краям даем настоятся и в духовку не слишком накаленную, примерно на 100 градусов. После выпечки посыпать сахарной пудрой. Всем приятного аппетита.

Воздушный пирог из яблок
Испечь 1,5 фунта свежих яблок и сразу протереть сквозь сито. Смешать 2/3 ст. яблочного пюре с 6-7 взбитыми белками, добавить 1/2 ст. сахара-песка. Взбить в густую массу. Переложить на металлическое блюдо, в форму без дна, уплотнить
массу деревянным кружком, снять форму, сделать 6-8 надрезов ножом наискось по всему пирогу (воздух входит внутрь и не даёт пирогу опасть) , сверху посыпать сахаром, поставить в печь на 15 мин. , как только подрумянится, сразу же подавать на стол со сливками.

«Времена года»
7 яблок средней величины, 1,5 ст. сахара, 1 ст. манки, муки примерно 0,5 ст. , 4 ст. л. слив. Масла, 1/3 ч. л. соды, соль. По желанию ваниль, корицу.
Сначала готовим начинку: натираем на крупной терке яблоки, добавляем ½ ст. сахара и корицу, мешаем. Стакан сахара, манку, соду, ваниль смешиваем. Берем чугунную сковороду, смазываем ее растит. маслом. Примерно треть сухой смеси насыпаем в емкость, на нее кладем слой яблочной начинки, затем снова смесь и так далее. Верхний слой должен быть сухим. На него равномерно укладываем слив. масло. и ставим в разогретую духовку. Печь при температуре 180 градусов. Готовому пирогу дать остыть и только тогда разрезать на куски.

Пирог с яблоками
Для коржа: 200 г слив. масла, 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 6 желтков, мука, чтобы получилось не очень густое тесто.
Для начинки: несколько яблок, 6 белков, 1 ст. сахара.
Противень смазать слив. маслом и посыпать сухарями. Белки взбить со стаканом сахара и добавить ванилин. Замесить тесто для коржа и испечь его в духовке. На готовый корж положить начинку из очищенных, мелко нарезанных яблок, полить взбитыми белками с сахаром и запечь пирог до светло-коричневого цвета.

«Фантазия»
Взбить вместе 3/4 ст. сахара, 50 г сливочного масла, 2 яйца, добавить 3/4 ст. муки. Все хорошо смешать, можно добавить ванилин, нарезать 12 средних (очищенных) кисло-сладких яблок. На раскаленную сковороду или противень налить немного расплавленного масла, сверху насыпать тонкий слой панировочных сухарей, на них
положить нарезанные яблоки, залить их приготовленной массой, сверху посыпать мелко нарезанными грецкими орехами. Запекать в течение 40 мин.

печеные в духовке с сахаром

компот яблоки с вишней и закатать в банки. если очень много яблок то порежь и посуши их зимой пригодятся

Шарлотка: 3-4 яйца+стакансахара (взбить) сода (погасить) , мука примерно стакан и яблоко мелко порезать. перемешать, выложить в форму смазанную маслом, выпекать при температуре 200градусов.

Гуся или утку с яблоками. Вкусно.

я очень люблю печеные яблоки: яблоки вымыть, аккуратно удалить сердцевинку, залить в нее мед и можно добавить орешков, поставить в духовку, выпекать на среднем огне до мягкости (проверить зубочисткой) , а можно обойтись и без меда, просто посыпать сахаром. Очень вкусное и полезно блюдо.
А еще из яблок можно испечь яблочный пирог, сварить кампот и даже сделать зефир

Сидр )))

перемешать дольки яблок с изюмом, добавить соль, перец и всякие там специи и все это поместить в куриную кожуру, защепнуть зубочисткой и запекать мин 30! вкуснятина получается!!!

яблочный сок

Пастилу

яблочный пай

Шарлотку или просто запечь с сахаром

Печеные яблочки, яблоки в меду (карамелизованные), поджарить в меду, пирожки, пирог, булку, блины...

Можно сварить их в сиропе. ) оч вкусно)

Яблочное пюре

Очистить и порезать на брусочки 3 яблока сорта Гранни Смит. Положить их в кастрюлю с 60 гр сливочного масла, 2 ст л сахара и щепоткой лимонного сока. Варить на медленном огне пока яблоки не разварятся. Добавьте сахара по необходимости.
Яблочные мюсли

Положите в тарелку порцию ваших любимых мюслей. Добавить тертое яблоко, большую ложку йогурта, чуть меда и оставить на 5 мин. Залить холодным молоком и подавать на завтрак.

Шарлотку