Вопрос к стоматлогам очень важно.

Кофе влияет только на окраску налёта на зубах в красивый коричневый цвет ;-).
Пейте.
Чёрный шоколад - полезен. В первую очередь - для сердца и для зубов. Только - настоящий, и не "пористый-шмористый".
Орехи - тоже больше полезны, чем вредны, если конечно скорлупу зубами не разгрызать ;-).
Сладости есть можно. При условии нормальной гигиены полости рта. Об этом подробней Вам должен рассказать Ваш стоматолог.
Вредно - грызть леденцы зубами, есть карамельные липучки, и жевать жвачку долго. Масимум - 5-10 минут, после еды - тогда действительно будет обещаемый эффект - очистка зубов от остатков пищи.
Если у Вас генетически зубы могут быть плохими ;-) (эт так, по простому) - гигиена и профилактика.
Ешьте больше твёрдой пищи. Чем больше Вы жуёте и даёте нормальную нагрузку - тем здоровей вся Ваша зубочелюстная система.

Орехи главная еда для здоровья, они превосходят фрукты, мармелад самая полезная сладость, шеколад необходимо есть для ума. Ну а для зубов изобрели зубную пасту.

Здоровье зубов еще зависит от здоровья организма в целом. Еда - это только внешний фактор, но не решающий. Если нарушен обмен веществ, то зубы не уберечь ничем.

проблемы с зубами начинаются с проблем в организме в целом, слюна должна полностью востанавливать баланс в ротовой полости как после сладкого так и после кислого, если этого не происходит проблемы в питании или обмене веществ, что опять является комплексной проблемой, самое главное, ГИГИЕНА - чистка, само собой разумеещеся, посещение стоматолога раз в пол года, с удаление камня, как правило он является очагом инфекций и дисбаланса, даже если его не видно он может быть на не видимых частях зуба.. .
Ну и самое главное полоскание ротовой полости после приема пищи - пищи - любой....