в каких продуктах есть витамин C

Богаты витамином:

⚜перец;
⚜чёрная смородина;
⚜шиповник;
⚜цитрусовые фрукты;
⚜киви;
⚜яблоки;
⚜земляника;
⚜капуста;
⚜редис;
⚜салат;
⚜шпинат;
⚜лук;
⚜томаты;
⚜молодой картофель.

В ягодах-черной смородине, клюкве.

в овощах и фруктах. Больше всего в плодах шиповника.

На 100 гр продуктов в мг больше всего содержится:
Петрушка - 193
Редька 136
хрен 125
Капуста брокколи 118-121
Перец зелёный 100
Капуста белокочанная свежая и квашенная 69
Шпинат 59
Лимон и лимонный сок 50

творог в студию!

Во всех цитрусовых, в укропе тоже много

В чесноке, в цитрусах.

В капусте. Но больше всего в черной смородине и черноплодной рябине.

В томатах

Киви - это ягода. Мякоть её обычно зелёная или жёлтая. Высокое содержание калия делает киви полезным при некоторых формах гипертонии и дефиците йода. Витамина С в этом фрукте (как привыкли его называть в магазинах) больше, чем где бы то ни было ещё. Полезнее всего есть киви с кожурой, так как в ней много грубых волокон. Они не перевариваются, а разбухают, впитывая в себя токсины и выводя их из организма. Это залог хорошего иммунитета.

Апельсин среднего размера (150 граммов) может обеспечить дневную норму витамина С. Сок апельсина – отличное средство против цинги и других видов авитаминоза и гиповитаминоза. Пектины, которые содержатся в апельсинах, способствуют процессу пищеварения, усиливают моторную функцию толстого кишечника и сводят на нет гнилостные процессы в нём.

Красный болгарский перец превосходит по содержанию витамина С даже лимон. Его плоды несут в себе алкалоид капсаицин (около 0,03%), сахара (до 8,4%), белки (до 1,5%), витамины С (до 500 мг) , каротин (до 14 мг) , P, B1, B2, эфирное (1,5%) и жирное (в семенах до 10%) масло, стероидные сапонины. Капсаицин может вызывать массовую гибель раковых клеток. А ещё красный перец обладает уникальным свойством – расширяет суженные и суживает расширенные сосуды.

Капуста содержит витамин С в наиболее устойчивой форме – аскорбигене, поэтому в ней он сохраняется особенно долго. В овоще находится больше этого витамина, чем в лимонах или мандаринах. Кроме того, в капусте можно обнаружить сахара, минеральные соли (серу, кальций, калий, фосфор) , клетчатку, жиры, лактозу, липазу, протеазу и другие энзимы, фитонциды, витамины А, В1, P, К, В6, противоязвенный витамин U. Сок из листьев капусты рекомендован для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов и колитов.

Петрушка. В 50 граммах этого растения содержится суточная норма витамина С, а по содержанию бета-каротина оно не уступает моркови. Петрушка известна мочегонным, желчегонным и стимулирующим действиями.

Зелёный лук. Перья зеленого лука содержат больше полезных веществ, чем сама луковица. В период "весеннего авитаминоза", это растение может стать отличным средством для восполнения запаса витаминов. Всего сто грамм такой зелени содержат дневную норму взрослого человека в витамине С. .Каротина в зеленом луке 2,5-5 мг, кроме того, в нём содержатся эфирные масла, флавоноиды, витамины А, В, цинк, железо, кальций, магний, фтор и сера, придающая луку специфический резкий запах, и хлорофилл. Свежая зелень лука способствует профилактике простудных заболеваний, является превосходным противоцинготным средством, возбуждает аппетит и усиливает выделение пищеварительных соков, улучшая процесс пищеварения. Высокое содержание цинка в зеленом луке улучшает состояние волос и ногтей, иммунитета, женской репродуктивной системы. У мужчин цинк влияет на активность сперматозоидов и выработку мужского полового гормона тестостерона.

Шпинат насыщает, снабжает организм питательными веществами, выводит шлаки и токсины. Только в моркови содержится больше каротина, чем в шпинате, а благодаря довольно высокому содержанию железа шпинат помогает гемоглобину стать активнее и лучше снабжать клетки кислородом. Он улучшает обмен веществ и способствует выработке организмом энергии. Больше всего витамина С содержится в шпинате зимой.

Сельдерей добавляют в первые и вторые блюда, салаты, напитки, соусы и приправы. Стебли его рекомендуется использовать вместо соли при за