как вы варите кофе и какой предпочитаете -?

Как Вы относитесь к кофе? Что для Вас означает этот напиток?
Для меня приготовление и дальнейшее употребление кофе - это своеобразный ритуал, от которого я получаю массу положительных эмоций. Это не ежедневный напиток, которым утоляют жажду. Я не пью его для того, чтобы проснуться или же, чтобы не уснуть.. .
Я не пью кофе, когда у меня плохое настроение.
Поскольку это не дежурный напиток, то его приготовление мне доставляет огромное удовольствие. Многие скажут, что я порчу вкус кофе, но мне он нравится. Засыпаю кофе, сахар, корицу в турку и заливаю холодной водой, ставлю на медленный огонь, ведь мне некуда спешить. Даже смотреть, как начинают подниматься пузырьки - сродни восторгу. Когда образуется шапочка из пузырьков, я снимаю турку с огня, а затем повторяю ещё раз. По комнате плывёт запах кофе и корицы - это нечто! Пробовала добавлять кардамон, чёрный перец - это не моё. Соль для смягчения горечи иногда кладу, под настроение.. . Я пью очень сладкий кофе. В моём понимании так и должно быть. Кофе должен быть чёрным, как южная ночь, крепким, как обьятия и сладким, как поцелуй.
Недавно попробовала добавлять вместо корицы ванилин. Кажется, что кофе и ванилин несовместимы, но это не так, получается неплохо.
Кофе - это маленький праздник!

Собственного помола и варишь сразуже, не откладывая!

КОФЕ "ДЖОРДЖИЯ С ИМБИРЕМ"
На 6 порций:
1 банка (450-500 г) консервированных персиков в сиропе
750 мл крепкого черного кофе
120 мл сливок
1 1/2 ст л коричневого сахара
1/4 ч л молотой корицы
1/8 ч л молотого имбиря
для украшения: цедра апельсина, тертая
Инструкция по приготовлению:
Это кофе названо так в честь штата Джорджия в США, знаменитого своими персиками.

1. Слить персики, сохранив сироп. В блендере взбить половину кофе и персики в течение 1 минуты.
2. В чистой миске взбить сливки.
3. Налить 250 мл холодной воды, сахар, корицу, имбирь и персиковый сироп в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне; снизить огонь и варить 1 минуту.
4. Добавить взбитые персики и оставшийся кофе в кастрюлю и перемешать. Разлить по стаканам, украсить взбитыми сливками, посыпать апельсиновой цедрой и подавать.

люблю натуральный кофе
завариваю в чашечке
заливая просто кипяточком крутым и конечно же без сахара
дабы не испортить вкус напитка!!!!

натуральный финских сортов - "Президент" , "Култа Катрина" ...варю в пкофеварке..

Кофе стараюсь много не пить, но предпочитаю "Капучино".
Когда предстоит тяжелый день и ужин на завтрак.... то с молоком....

в кофеварке) предпочитаю эспрессо с мороженым) или эспрессо, но без добавок т. е без молока, сливок или сахара...)

Предпочитаю кофе по-французки, т. е. просто заливаю кипятком через фильтр, только не бумажный, а специальный металлический. Когда тороплюсь, делаю по-арабски, в турке. Можно добавить кардамон или имбирь или горошинку душистого перца. Можно даже с мятой.

В турку кладу три ложечки с горкой, заливаю холодной водой, ставлю на медленый огонь и довожу до начала кипения, то есть когда заварившиеся частички кофе начинают "вылазить" из турки сразу же выключаю огонь. Ложечкой снимаю получившуюся пенку, разливаю по чашкам, сверку выкладываю пенку в кружку.

Кофе по-турецки с яичным желтком

Продукты для приготовления: на 1 чашку — 1 полная чайная ложка кофе мелкого помола, 1/2 яичного желтка, сахар.

Приготовить обычный кофе по-турецки и добавить половину взбитого в пену желтка. Это тонизирующий и очень питательный напиток. Его можно подать в горячем и в охлажденном виде.

Покупала кофе Арабика. Сама молола на кофемолке. Сыпала в медную турку по ч. л. на стакан воды, заливала горячей водой, ставила турку на эл. плиту доводила до первых пузырьков. Не признаю ни каких добавок. Кофе должно быть кофе. Пью без сахара и сливок. Сейчас кофе почти не варю. У меня и у мужа - гипертония. Хотя мерила давление через полчаса после выпитого кофе, скачков давления не было. По кофе не угораю, без кофе не умираю.

Кофе, кофе!! ! А я не люблю кофе и пью чай зелёный! ! :))))

Простой заварной любой.

Я обычный пью - нескафе, например.. . Растворимый.. . Муж у меня в зернах покупает, сам молит, потом как-то варит, никогда не отходит от него и постоянно мешает.. . ))) А я по старинке - как на банке написано, так и завариваю.. . Меня устраивает. ))

Кофе варю в Турке.
Растворимый практически не пью.
Очень люблю кофе с лимоном.
Иногда кофе с коньяком
Или кофе со сливками. .
Кофе с какао пока не пролбовала.
Летом хорошо кофе-гляссе

кофе не пью вообще

Чай Зеленый! ! Увы кофе не Очень!!!) ) Могу Любой с добавлением лимона!

В кофе главное не вкус, а его действие. Если взять любой, даже дешевый, кофе, всыпать в сладкую воду и поставить на самый маленький огонь на.. . час-два, а можно и больше, то это будет динамит. В нек-рых восточных странах его выдерживают всю ночь.

Заливаю ложку кофе свежемолотого холодной водой в джезве. Жду когда первый бульк, выключаю, с удовольствием пью.

Кофе о-о-о-чень люблю, но, к своему стыду, варить не умею. Утром пью растворимый, потому, что времени не хватает сварить молотый. У мужа получается этот процесс довольно неплохо . Но рецепт стандартный - кофе прожаривается в турке, добавляется вода и в конце несколько кристаликов соли и совсем чуть-чуть молотого черного перца. Если в выходной просыпаюсь от аромата кофе, да еще и если муж принесет его в постель - чувствую сразу, что жизнь удалась !!!А благодаря Вашему вопросу я столько новых рецептов узнала, что теперь муж попробует их все по очереди мне сварить. Значит, удача в жизни увеличится в несколько раз! Спасибо огромное !

Я покупаю кофе по весу. Прошу, чтобы мне его сразу же меленько помололи. А завариваю я его так: керамическую кружку обдаю кипятком, кладу чайную ложку кофе, заливаю водой (уже не кипящей) , не размешиваю (!),накрывю керамической или стеклянной крышкой, жду около 5 минут, размешиваю в одну сторону и наслаждаюсь потрясающим вкусом!: -)

Пью несколько раз в день растворимый: 1 ч/ложка с верхом, 1 кусочек сахара, кипятка 100 грамм. Ничего оригинального, но меня устраивает много лет. От молотого и сваренного в турке начинает сердце колотиться. Возраст, наверное.

Сварить черный кофе. Процедив, жидкость размешать с лимонным соком и медом, разлить в подогретые чашки и тотчас же подать к столу.

Хотелось бы сказать, что для получения ароматного кофе не стоит пользоваться машинами и эл. кофемолками .Зерна Арабики лучше молоть на ручном приспособлении и не доводить до кипения.. . Это основное. Я люблю кофе с солью и имбирем.. . Настрой от утренней чашечки такого кофе на целый день прекрасный.

В постели разумеется предпочитаю.
На стене "Кремона"?

а я кофе не варю :)
я его только пью Любимый там что-то химичет в турке. вкусно :)

я пью растворимый, так как времени на заварной нехватает, сын маленький, но если нетяжело поделись рецептами, плиз

Беру книгу, вожу пальцем и выбираю что бы такое сотворить.

чёрный кофе без сахара + молоко

Варить дома самому не всегда получается. На работе есь кофе машина из неё и пью всегда вкусный кофе с молоком и корицей. Очень вкусно

кофе по мексикански
Для приготовления необходимо: приготовленного традиционного кофе – около 400 мл; сахар – 2 ст. ложки; корица – ½ ч. ложки; немного мускатного ореха; шоколадный сироп – 2 ст. ложки; взбитые сливки – ½ стакана. Кофе добавляется к остальным перечисленным выше смешанным ингредиентам, все хорошо перемешивается.

я растворимый пью!! Большими кружками1

огорчу всех ответивших. Я КОФЕ НЕ ОЧЕНЬ. Чай это да, крупно листовой черный, да с бутером....

Я сладкоежка и очень люблю кофе с молоком или с морожным, просто берёте шарики мороженого, взбиваете миксером, наливайте в стакан, добавляйте кофе, сверху кадёте крем-сливки из балончика и посыпайте крошкой шоколада, очень прохладный и вкусный напиток, в основном я его делаю летом))))

предпочитаю черную карту

Когда не лень варю в турке молотый, 4 ч. ложки заливаю холодной водой довожу до кипения но не кипячу, 3 раза поднимается затем снимаю, а когда лень пью якобс монарх в кристалах, я без кофе не человек, гори все синем пламенем, а кофе это святое

С перцем не пробывал.

САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ КОФЕ- не жалеть кофе!

из банки ем не вореный.. бадрит паниманшшшшш

Кофе по-венски
1 вариант.

•1 чашка черного кофе
•сливки – 1 ст. ложка
•сахар – по вкусу

Сварить кофе, подать в высоком стакане – сверху сливки.

2 вариант. (на 2 персоны)

•2 чашки горячего крепкого кофе
•взбитые сливки – 1/2 чашки
•тертая апельсиновая цедра – 1 щепотка
•корица – щепотка
•мускатный орех – щепотка.

Разлить кофе в чашки, сверху сливки. Украсить крошкой из апельсиновой цедры, корицы и ореха.

я вообщето растворимый люблю-без сахараи со льдом

Не чего оригинального не скажу, пью растворимый, но покупаю подороже.

а я кофе вообще не пью....

Кофе с булочкой

чай

А мне нравится с ароматом айриш крим=))а варю-как обычно.

здравствуйте! я не варю кофе, просто не умею но когда бываю в местах где умеют варить кофе предпочита капучино. Нечего оригенального и не чего нового но мне нравится. Иу нас в городе не много мест где можно выпить хорошего кофе.