Как вы варите кофе???

наливаете воду, насыпаете кофе. из расчета 1-2 ч. ложки на чашку. ставите на плиту. доводите почти до кипения но не даете закипеть. снимате с плиты даете постоять минуту. наливаете кофе в чашки :)
в кофейнике удобнее. наливаете воду, в чашку фильтр насыпаете кофе и ставите на плиту. когда закипит и вся поднимется в верхнуюю часть кофеварки - готово :)

Делайте на песке. Кофе будет томиться и не убежит, а вкус несравним с тем, что приготовлен на открытом огне. Сколько чего класть, это на ваше усмотрение.

наливаю воды ровно на порцию а если наливать по горлышко то и само кофе надо накладывать на три порции иначе ослиная моча получится. еще я сразу варю с сахаром

кофемашина варит

Я варю греческий кофе. Научилась в греческой кофейне, где довелось поработать...))) ) Куда нас не забрасывала судьба.. .
Варю кофе точно так же, как на этом видео - https://www.youtube.com/watch?v=TleH2q86O0M

Я не варю, даже турку передарила.
1 ч. л. с горкой кофе тонкого помола на большую чашку+сахар+щепотка молотого кардамона заливаю кипятком. Главное НЕ мешать и не толкать чашку пару минут, накрывать не надо. После размешиваю ложкой и частицы кофе оседают на дно чашки. Можно пить :)

Я варю так. 2 ложки кофе в турку, потом наливаю воду чуть-чуть больше чем кофе. Ставлю на маленький огонь, как только начинает кипеть, наливаю в чашку.

Молчя. На газовой печке.

в чем проблема: всего-то приготовить кофе

никаких проблем нет.

речь идет о натуральном кофе тонкого помола.

его не обязательно варить на огне.

чайная ложка кофе (с высокой горкой) заливается крутым кипятком (примерно 180 мл) . Затем помешивайте содержимое в течение 10-15 секунд. Выдержите еще полминуты, и только после этого добавьте сахар по вкусу (0,5-2 чайные ложки) . Дайте кофе остыть и настояться в течение 2-3 минут.

Мне понравился профессиональный способ приготовления в рожковой кофеварке. Насыпаешь в рожок кофе, тромбуешь и вставляешь в машинку, подставляешь стаканчик и жмешь кнопку, кофе наливается. Ловишь ништяки.

похоже я одна не наливая сразу воду! Насыпаю кофе 2 ч. л. на чашку (если планирую кофе латте. то воды 2\3 чашки) Насыпала кофе+чуть-чуть соли и на огонь, точнее не ставлю на плиту а держа в руках совершаю круговые движения туркой. чтобы тепло равномерно прогрела турку и кофе (тут важно чтобы кофе слегка подсушилось, а не подгорело) Потом наливаю воду комнатной температуры и на среднем огне варю до начала закипания. Мне нравится ароматизированные зерна кофе, преимущественно ваниль, этот аромат отлично сочетается со сливками.

в кофеварке такой

Завариваю в чашке.
Просто завариваю молотый кофе в чашке, если не забуду - накрыв блюдцем. Если на большую компанию - то в термосе.

Еще никто на голову не вылил.

Муж долго страдал с туркой, но потом заявил, что если убрать понты, то кофе из чашки от кофе из турки ничем не отличается. Главное, чтоб сам кофе был нормальным.

народ что то у вас так все сложно) (я иногда делая ложку кофе. воды чтоб хватала на крушку. огонь на мах. закипает выключаю и норм

Отмеряем чашечку воды из которой будем пить кофе, на каждые 100мл 1ч. л мелкого кофе и сахар по вкусу. Все сыпучие ингредиенты заливаем холодной водой и никак не наоборот ( кофе смею рекомендовать марагоджип Никарагуа или скайбери Австралия, воду лучше из бутыля, кипяченная не годится) , один раз перемешиваем и отправляем на огонь. Как начинает подниматься шапка убераем с огня, чуть осела добавляем специи по вкусу соль, перец, корица, кардамон (в таком случае я варю без сахара) ставим снова на огонь и как только шапка достигла апогея тут же разливаем по чашкам. Подаем с рюмкой холодной воды тем кто любит с пенкой кофе, а кто пену не любит кладем кусочек льда в кофе (пена и гуща, тут же осядет)

Ставите чайник на огонь и когда он закипает, заливайте кипяток в кружку, в которой у вас уже наложено две ложке кофе. Ням-ням. Размешиваете, кладете сахарка и пьете! :)