Как правильно заваривать чай, чтобы получить максимум вкуса?

Правильная заварка начинается с кипячения воды: вода для чая должна быть вскипячена один раз - до появления небольших пузырьков. Не следует дважды кипятить воду, доливать к кипяченой холодную, подогревать остывшую воду, доводить воду до сильного кипения (так, что вода бурлит и пар идет) . Во всех этих случаях правильной заварки не получится: чай будет горьким, жестким, неприятным на вкус, его аромат пропадет.

Правильно заваривать чай надо в фарфоровом или фаянсовом чайнике, предварительно разогрев его: сполоснуть несколько раз кипятком, а затем обсушить над огнем. В горячий пустой чайник засыпать сухой чай, залить наполовину горячей водой, закрыть и дать настояться 4-5 мин для черного чая и 6-10 мин для зеленого. Чайник при этом накрыть чистой льняной салфеткой. Затем долить чайник на 3/4 или доверху и, не разбавляя заварку, разливать в чашки. Для такой заварки надо брать не менее 1 чайной ложки чая на каждый стакан воды плюс 1 чайную ложку на чайник в целом.

Желательно, чтобы чайник для заварки вмещал не менее 750-800 см3 жидкости. Если чайник меньше этих размеров, а заварка сделана на большое количество людей, то разбавлять ее надо, доливая постепенно воду через заварочный чайник, а не непосредственно в чашки. Чайник с заваркой нельзя ставить на огонь, держать над паром или подогревать каким-либо иным способом, так как чай тогда потеряет вкус, станет жестким, горьким, лишится аромата.

Правильно заваренный чай-красивый напиток интенсивного цвета и в то же время яркий, прозрачный. Он должен обладать ощутимым ароматом и полным, слегка терпким вкусом, но не горьким.

Чай лучше брать крупнолистовой.
Фарфоровый чайничек нужно нагреть кипятком, всыпать в него чай и до половины залить кипятком. Накрыть полотенцем и подождать минут 5.
Потом чай долить кипятком и употреблять сразу. Чай нельзя заваривать впрок.

по инструкции на пачке

помыть заварник обдать кипятком положить заварку на каждую кружку 1ч. л., залить кипятком добавить 0,5ч. л. сахара, укутать

на пачке все написано

Заварник, ополоснуть гарячей водой, и дать ему нагреться. После этого вылить кипяток из заварника, и насыпать туда чай . Ложку на чашку (расчёт) , дать настояться 5-10 минут . Разлить по чашкам, добавить всего по вкусу .
P.S. китайцы на чай, который стоял больше часа называют отрава

наглядно рецепт дедушки Ляо https://youtu.be/hJ5O1tRsKQs